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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Probiotique'
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Ouanassa Kebbabi, Auteur ; Khaoula Kebour, Auteur ; Hani Belhadj, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023Saccharomyces boulardii est une levure probiotique. Elle est bénéfique pour la santé. Les recherches ont montré son efficacité pour la prévention et le traitement de la diarrhée (virale et bactérienne), des maladies inflammatoires du tube di[...]document électronique
Asma Bouguerra, Auteur ; Harzallah, Daoud, Directeur de thèseAfin d’évaluer la qualité microbiologique du lait de chamelle du sud-est algérien, 13 chamelles ont été prélevées selon les normes d'hygiène. Les valeurs de pH varient entre (6,46-6,77) et tous les échantillons de lait ont eu pour effet de rédu[...]