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4 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'stress oxydatif'
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Amel Boukabes, Auteur ; Ahlam Hanachi, Auteur ; Walid Mamache, Directeur de thèse | 2022La Plante Senecio perralderianus appartient à la famille des Astéracées et ne se trouve qu'en Algérie. Certaines espèces de cette famille sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter les troubles gastriques pour leurs propriétés anti[...]document électronique
Djenidi, Habiba, Auteur ; Abderrahmane Baghiani, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2019Le but de ce travail est l’évaluation de l’activité antioxydante et antiradicalaire des aliments d’origine végétale consommés dans les régions de Biskra et Sétif. Le dosage des polyphénols totaux, flavonoïdes et tannins dans les extraits de [...]document électronique
Ouissem Sakhri, Auteur ; Lynda Tebbani, Auteur ; Saliha Djidel, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023Le raisin rouge (Vitis vinifera L.) est l'un des fruits les plus consommés en Algérie et appartient à la famille des Vitaceae. Cette étude visait à évaluer l'activité antioxydante de l'extrait éthanolique de V. vinifera et son effet protecteur[...]texte imprimé
Mariem Boukorchi, Auteur ; Assala Lassoued, Auteur ; Seddik Khennouf, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2023Les fruits, y compris le melon, jouent un rôle important en tant que source d'antioxydants exogènes, réduisant efficacement les dommages oxydatifs. Par conséquent, cette étude visait à évaluer l’activité antioxydant dans l'extrait éthanolique [...]