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4 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Alimentation'
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Dans Un monde marqué par l'évolution de la démographie, la mondialisation des échanges et la modification du climat, le grand défi du XXIe siècle est de garantir à tous les hommes un accès à l'eau potable ainsi qu'à une nourriture suffisante e[...]texte imprimé
En ce début de XXIe siècle, on demande à l'agriculture bien plus que seulement nourrir 10 milliards d'humains à l'horizon 2050. On attend que les agriculteurs vivent mieux de leur travail, que les aliments satisfassent à de nouvelles exigences[...]texte imprimé
Florence Baron, Auteur ; Catherine Guérin-Dubiard, Auteur ; Françoise Nau, Auteur | France : Quae éditions | 2017Sous Son apparence familière, l’œuf est une source inépuisable d'étonnements, de controverses, mais surtout de bienfaits, dont ce livre fait le tour en 60 questions. Un œuf, c'est un peu mystérieux. C'est quoi un œuf ? Qu'y a-t-il dans un œuf [...]texte imprimé
Cette sixième édition, entièrement retravaillée et actualisée, bénéficie des compétences d'une équipe d'auteurs pluridiciplinaire.elle fait le point sur: - Les résultats des recherches les plus récentes en diététique et nutrition, tels que l[...]