Prêtable
| Titre : | Chimie organique: Les grands principes : Cours et exercices corrigés |
| Titre original: | Fundamentals of organic chemestry |
| Auteurs : | John Mcmurry ; Christophe Darcel, Traducteur ; Jacques Uziel, Traducteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 4ème éd. |
| Editeur : | Paris [France] : Dunod, 2003 |
| Collection : | Sciences Sup |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-007343-6 |
| Format : | XIX-615 p. / couv. en coul.; ill. / 24 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 547 (Chimie organique) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Chimie organique ; Réactions chimique ; Stéréochimie |
| Résumé : |
Cet ouvrage s'adresse principalement aux étudiants des premiers cycles de l'enseignement supérieur scientifique (Licence 1er, 2e et 3e années, PCEM, Pharmacie, classes préparatoires...). Il sera également utile aux candidats au CAPES de sciences de la Vie et de la Terre. À travers l'étude des grandes familles de composés, l'auteur met en évidence les concepts fondamentaux des mécanismes réactionnels mis en jeu en chimie organique. La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides,
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| Note de contenu : |
Sommaire :
Chapitre 1: Structure et liaison - Acides et base Chapitre 2: La nature des composés organiques : les alcanes Chapitre 3: Alcènes : la nature des réactions en chimie organique Chapitre 4: Alcènes et alcynes Chapitre 5: Composés aromatiques Chapitre 6: Stéréochimie Chapitre 7: Halogénoalcanes Chapitre 8: Alcools, éthers-oxydes et phénols Chapitre 9: Aldéhyles et cétones : réactions d'addition nucléophile Chapitre 10: Acides carboxyliques et dérivés Chapitre 11: Réactions de substitution en a d'un carbonyle et réaction de condensation Chapitre 12: Amines Chapitre 13: Détermination des structures Chapitre 14: Biomolécules : glucides Chapitre 15: Molécules : glucides Chapitre 16: Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines Chapitre 17: Biomolécules : lipides et acides nucléiques Chapitre 18: La chimie organique des processus métaboliques |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| F8/1757 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
