Prêtable
| Titre : | Radicaux libres et stress oxydant : Aspects biologiques et pathologiques |
| Auteurs : | Jacques Delattre ; Jean-louis Beaudeux ; Dominique Bonnefont-Rousselot |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Lavoisier, 2007 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0973-1 |
| Format : | XXXIII-549 p. / ill.; couv. ill. en coul. / 24 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 616.98 (Maladies non transmissibles et medecine environnementale) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Stress oxydatif ; Radicaux libres (chimie) ; Maladies chroniques : Physiopathologie |
| Résumé : |
Radicaux libres et stress oxydant, ouvrage sans précédent en français, aborde la problématique du stress oxydant dans son intégralité, depuis la chimie du radical libre jusqu'à la description de son rôle dans la physiopathologie des maladies chroniques.
Les développements très détaillés de l'ouvrage s'articulent en deux parties. La première fait le point des connaissances concernant la physicochimie des espèces réactives de l'oxygène et de l'azote, envisageant leurs sources cellulaires, leurs principaux effets biologiques et les dommages qu'elles créent aux biomolécules. Les caractéristiques des antioxydants d'origine endogène et exogène (liés aux apports nutritionnels) sont également traitées. La deuxième partie décrit précisément les effets délétères du stress oxydant sur les molécules du vivant, permettant de comprendre son rôle dans le vieillissement physiologique et dans un grand nombre de pathologies majeures, fréquentes ou émergentes : athérosclérose, diabète, pathologies articulaires, maladies cardiaques, cancer, maladies neurodégénératives. Les bilans de supplémentations en antioxydants et (ou) de thérapeutiques antioxydantes complémentaires sont également présentés. Conçu par d'éminents spécialistes nationaux et internationaux, Radicaux libres et stress oxydant, s'adresse aux chercheurs, médecins, pharmaciens, scientifiques et aux étudiants des 2e et 3e cycles. |
| Note de contenu : |
Sommaire :
Chapitre 1: Aspects physicochimiques des radicaux libres centrés sur l'oxygène Chapitre 2: Monoxyde d'azote. Chapitre 3: Sources cellulaires des espèces réactives de l'oxygène. Chapitre 4: Systèmes antioxydants endogènes. Chapitre 5: Cibles lipidiques des radicaux libres dérivés de l'oxygène et de l'azote - Effets biologiques des produits d'oxydation du cholestérol et des phospholipides. Chapitre 6: Oxydation des acides aminés et des protéines. Chapitre 7: Réactions d'oxydation et cibles biologiques : acides nucléiques. Chapitre 8: Radicaux libres, facteurs transcriptionnels et régulation des gènes Chapitre 9: Antioxydants et nutrition. Chapitre 10: Espèces réactives de l'oxygène, antioxydants et vieillissement. Chapitre 11: Stress oxydant et athérosclérose. Chapitre 12: Stress oxydant, diabète sucré et produits de glycation avancée. Chapitre 13: Stress oxydant et ischémie cérébrale. Chapitre 14: Stress oxydant et coeur. Chapitre 15: Le stress oxydant dans les processus neurodégénératifs et la mort neuronale : cause ou conséquence ? Chapitre 16: Place des radicaux libres et des antioxydants dans la maladie cancéreuse. Chapitre 17: Stress oxydant, stress nitrosant et pathologies articulaires. |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| F8/2917 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
| F8/2918 | Livre | Bibliothèque de la Faculté de Technologie | Salle des livres | Disponible |
