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Généralités sur les produits alimentaires

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Titre :	Généralités sur les produits alimentaires
Auteurs :	Marcel Rochefrette
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Paris : Eyrolles, 1974
Collection :	Les Produits alimentaires d'origine animale
ISBN/ISSN/EAN :	S8/30885-30894
Format :	179 p / 24 cm
Langues originales:
Index. décimale :	570 (Sciences de la vie (biologie))
Mots-clés:	Produit alimentaire : origine animal

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