| Titre : | Dictionnaire des industries alimentaires |
| Auteurs : | Jean-Michel Clement ; Francis Lepatre |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Masson, 1978 |
| ISBN/ISSN/EAN : | S8/38766-38767 |
| Format : | p / cm |
| Note générale : | 2-225-460795 |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 664 (Technologie des aliments) |
| Mots-clés: | Industrie agro-alimentaire : dictionnaire - Industrie alimentaire |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/38766 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
| S8/38767 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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