| Titre : | Répertoire général des aliments : tables de composition |
| Auteurs : | Jean-Claude Favier ; Jayne Ireland-Riper ; Carole Toque ; Max Fernberg |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. rev.et aug |
| Editeur : | Paris : I.N.R.A, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0655-4 |
| Format : | 1 vol. (897 p.) / ill., couv. ill. / 24 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 570 (Sciences de la vie (biologie)) |
| Mots-clés: | Aliment : répertoire- Produit laitier : composition |
| Côte titre : |
S8/48559-48560 |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/48559 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/48560 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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