| Titre : | Génie industriel alimentaire T.2 : Techniques séparatives |
| Auteurs : | P. Mafart ; E. Beliard |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec. et doc, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-808-7 |
| Format : | 1 vol. (273 p.) / ill. / 24 cm |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 664 (Technologie des aliments) |
| Catégories : |
Ouvrages > Divers > Fabrication industrielle - Fabrication de produits |
| Mots-clés: | Aliments : Transformation Séparation (technologie) |
| Côte titre : |
S8/51410-51411 |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/51410 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/51411 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Accueil
