| Titre : | Biochimie alimentaire |
| Auteurs : | Charles Alais ; Guy Linden |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 4e éd |
| Editeur : | Paris [France] : Masson, 1997 |
| Collection : | Abrégé |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-225-82853-9 |
| Format : | 1 vol. (248 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 572 (Biochimie ) |
| Catégories : |
Ouvrages > Sciences naturelles > Sciences de la vie (Biologie) |
| Mots-clés: | Biochimie alimentaire |
| Côte titre : |
S8/60368-60371 |
Exemplaires (4)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/60368 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/60369 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/60370 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/60371 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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