| Titre : | Nettoyage désinfection et hygiène dans les bio-industries |
| Auteurs : | Jean-Yves Leveau ; Marielle Bouix |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec. et doc, 1999 |
| Collection : | Sciences et techniques agroalimentaires |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0121-6 |
| Format : | 1 vol. (XXIV-548 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 570 (Sciences de la vie (biologie)) |
| Mots-clés: | Bioindustrie : salubrité- Nettoyage industriel |
| Côte titre : |
S8/60900-60901 |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/60900 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/60901 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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