| Titre : | Pigments et biosphère : les couleurs de la vie |
| Auteurs : | Joseph Jeanfils |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Vuibert, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7117-4024-6 |
| Format : | 1 vol. (128 p.-VIII p. de pl.) / ill. en noir et en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Glossaire |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 572.59 (Pigments (biologie)) |
| Catégories : |
Ouvrages > Sciences naturelles > Sciences de la vie (Biologie) |
| Mots-clés: | Pigments (biologie) Chromatophores |
| Résumé : |
Pigments et biosphère Les couleurs de la vie Notre environnement est tellement coloré que, souvent, nous n'y pensons même pas. Mais, lorsque nous admirons la panoplie de couleurs dont s'habillent les fleurs ou les oiseaux, nous nous doutons bien qu'elle n'a pas qu'une fonction décorative ! Pour la plupart d'entre eux les pigments sont en effet élaborés par les êtres vivants - des plus simples aux plus complexes - dans un but déterminé. Résultat d'une chimie encore mal comprise, leurs propriétés sont étonnantes : parfois simple leurre pour attirer les insectes, elles peuvent constituer la pièce essentielle de la production d'énergie de la cellule ou fournir les généreux antioxydants qui nous protégeront contre les agressifs et redoutables radicaux libres. Dans un langage volontairement clair et accessible, ce petit livre présente les plus importantes familles de molécules colorées que les êtres vivants produisent. L'auteur y explique comment les pigments sont synthétisés par les cellules, quel est leur rôle dans le fonctionnement de l'organisme et les utilisations qui en sont faites par l'homme, avec ou sans modifications. |
| Côte titre : |
S8/76300-76303 |
Exemplaires (4)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/76300 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/76301 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/76302 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/76303 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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