| Titre : | Les Vertus de la Spiruline : un aliment d'exception |
| Auteurs : | Géraldine Laval Legrain ; benoît legrain |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Chêne-Bourg (Suisse) : Jouvence éditions, 2013 |
| Collection : | Les Maxi pratiques, num. 119 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88953-116-5 |
| Format : | 1 vol. (140 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul / 18 cm |
| Note générale : | Bibliogr. Notes bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 635 (Légumes, produits des jardins) |
| Catégories : |
Ouvrages > Technologie (sciences appliquées, techniques) > Agriculture - Agronomie |
| Mots-clés: | Vertus de la Spiruline Spirulines Cuisine (spirulines) Algues (aliment) Cyanobactéries |
| Résumé : |
Véritable concentré d’éléments vitaux, la spiruline présente une composition incroyable qui fait d’elle un des aliments les plus complets au monde et un atout majeur pour notre santé. Pourtant consommée par l’homme depuis l’Antiquité, elle n’occupe que depuis peu le devant de la scène. Ce livre pratique et complet répond à toutes les questions que l’on peut se poser sur la spiruline. Il retrace son histoire, lève le voile sur sa composition, ses modes de culture actuels, ses enjeux et surtout fournit toutes les informations sur ses bienfaits en matière de santé. Car la spiruline permet notamment d’équilibrer notre alimentation ou encore de renforcer nos défenses immunitaires. Vous apprendrez également comment l’accommoder avant d’essayer l’une des nombreuses recettes proposées ! La spiruline, un choix alimentaire éclairé pour votre santé ! |
| Note de contenu : |
Sommaire : 1 - Qu'est-ce que la spiruline? 2 - La spiruline et les hommes. 3 - Que contient la spiruline? 4 - Les bienfaits de la spiruline. 5 - Comment déguster la spiruline. 6 - Soins cosmétiques. 7 - Recettes culinaires. 8 - spiruline et dynamique kousmine. |
| Côte titre : |
S8/87398-87401 |
Exemplaires (8)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/87398 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/87399 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/87400 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/87401 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/89131 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/89132 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/89133 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/89134 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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