| Titre : | Conduire son troupeau de vaches laitières |
| Auteurs : | Jean-Marie Perreau, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Editeur : | Paris : France agricole, 2021 |
| Collection : | Agriproduction |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-711-1 |
| Format : | 1 vol. (XIII-529 p.) / ill. en coul. / 23 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 498-514 et 517-523 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.214 2 (Élevage des bovins pour le lait ) |
| Catégories : |
Ouvrages > Technologie (sciences appliquées, techniques) > Agriculture - Agronomie |
| Mots-clés: | Écoles d'ingénieurs : France Physique Mathématiques Examens d'entrée |
| Résumé : |
L’Éleveur laitier doit, aujourd’hui et plus que jamais, concilier la rentabilité de son élevage avec les attentes sociétales en matière de qualité des produits, de bien-être animal et de préservation de l’environnement. Par ailleurs, il se trouve confronté, de plus en plus souvent, aux contraintes liées au dérèglement climatique et lui faut donc s’adapter rapidement et efficacement à ce nouveau contexte difficile et pénalisant. Ce guide pratique expose les différents volets de la conduite de troupeau des bovins laitiers tels que : > la traite et l’optimisation de la qualité du lait ; > l’alimentation en lien avec les caractéristiques et les évolutions des systèmes fourragers ; > la gestion de la reproduction et de la santé ; l’avenir du troupeau au travers de l’amélioration génétique et l’élevage des génisses ; > le logement des animaux et les impératifs environnementaux ; l’analyse des résultats économiques et les perspectives d’évolution des systèmes, etc. Comme dans la précédente version, les raisonnements des choix stratégiques et les contraintes liées à ces décisions sont argumentés. Toutefois il ne s’agit pas d’une simple réactualisation. En effet, dans cette réédition largement enrichie, un certain nombre de thèmes ont fait l’objet d’approfondissement rendant, de ce fait, l’ouvrage encore plus complet. Ainsi, de nouveaux volets, tels que par exemple le stress thermique, les adaptations des choix des végétaux fourragers face aux changements climatiques et les stratégies de gestion pour optimiser le revenu, sont largement développés afin de répondre au mieux aux attentes des éleveurs. |
| Note de contenu : |
Sommaire: * Introduction: - Le paysage laitier français. - Le lait, la mamelle et les variations de production. - La qualité du lait. - Traite et installations de traite. - L’alimentation. - Systèmes fourragers et gestion du pâturage. - Le tarissement et le début de lactation. - La reproduction. - La santé. - L’amélioration génétique des bovins laitiers. - Réformes, renouvellement et longévité. - L’élevage des génisses. - L’élevage laitier et l’environnement. - Le logement du troupeau laitier. - L’analyse des résultats technico-économiques. - Faire évoluer son exploitation . - Des références pour en savoir plus. |
| Côte titre : |
S8/89970-89971 |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/89970 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/89971 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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