Titre : | Extraction, étude par DFT, Docking moléculaire et évaluation des propriétés biologiques de la curcumine et ses dérivés. |
Auteurs : | Houdheifa Layaida, Auteur ; Abdelkader Hellal, Directeur de thèse |
Type de document : | document électronique |
Editeur : | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département de génie de procédés, 2023 |
ISBN/ISSN/EAN : | E-TH/2290 |
Format : | 1vol.(132 f.) / ill.en coul |
Note générale : | Bibliogr. Annexes |
Langues: | Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | DFT ; Curcumine |
Résumé : |
Dans ce travail,après l’extraction de la curcumine à partir de curcuma, deux nouvelles bases de Schiff dérivées de la curcumine ont été synthétisées à partir de et de la L-alanine et de la L-leucine,à reflux et sous micro-ondes avec d’excellents rendements. La caractérisation structurale des molécules obtenues a été réalisée à partir de leurs analyses élémentaires, des techniques spectrales FTIR, UV-Vis et 13C-NMR et 1H-NMR.Les bases de Schiff (Cur-Ala,Cur-Leu)et la curcumine(Cur)ont été criblées pour leur activité antimicrobienne vis-à-vis de certains micro-organismes pathogènes cliniquement importants: Bacillus subtilis, Escherichia coli et Staphylococcus aureus, Aspergillus niger et Candida albicans.Le résultat a révélé que les bases de Schiff étaient plus actives que la curcumine.Les activités antibactériennes et antifongiques de Cur-Ala et Cur-Leu peuvent être attribuées à son plus grand moment dipolaire,comme le montrent les calculs théoriques.En outre,l'activité antioxydante des bases de Schiff et de la curcumine a été étudiée par DPPH, les ions cuivriques réduisant la capacité antioxydante et les techniques d'o-hénanthroline . Les résultats indiquent que Cur-Ala,Cur-Leu et Cur présentent plus d'activités antioxydantes que les antioxydants standards(BHT et BHA) .Les calculs des paramètres chimiques quantiques de Cur-Ala,Cur-Leu et Cur ont été étudiés par DFT en utilisant la méthode d'ensemble de base B3LYP/6-31G (d,p) pour calculer la structure optimisée,les charges atomiques, MESP,les descripteurs de réactivité globale et les propriétés thermomoléculaires de molécules cibles. |
Côte titre : | E-TH/2290 |
En ligne : | http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/4345/1/th%c3%a8se%20houdheifa%20layaida.pdf |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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E-TH/2290 | Thèse | Bibliothèque centrale | Disponible |
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