| Titre : | Analyse des systèmes d'alimentation des troupeaux bovins laitiers et optimisation de la production laitière via des rations complètes dans la région semi-aride sétifienne |
| Auteurs : | Fatiha Guedjal, Auteur ; Abdenour Bir, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté des sciences de la nature et de la vie département d'agronomie, 2026 |
| ISBN/ISSN/EAN : | E-TH/2568 |
| Format : | 1 vol. (236 f.) |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Cette étude vise à caractériser les pratiques alimentaires dans les élevages bovins laitiers de la région semi-aride de Sétif et à optimiser la production laitière à travers l'utilisation de rations complètes. Une enquête a été menée auprès de 147 exploitations laitières, et une expérimentation a été conduite au sein de la ferme école COOPSSEL, impliquant 18 vaches laitières suivies durant leur première et deuxième lactation. L’étude a comparé trois régimes alimentaires distincts pour évaluer leur impact sur divers paramètres zootechniques, notamment la production de lait, la longévité productive et la rentabilité de l’élevage. L’analyse de la conduite alimentaire révèle que les élevages laitiers sont largement dépendants des approvisionnements extérieurs, avec une faible autonomie alimentaire globale, Les pratiques de pâturage incluent le système zéro pâturage et le système semi-pâturage. La complémentation ne prend pas en compte les besoins spécifiques des vaches, et Le rationnement est réaliser par seulement 6,8 % des éleveurs. À travers une analyse typologique, quatre classes d'élevage ont été identifiés : les grandes exploitations à vocation céréalière associée à l’élevage bovin laitier et ovin ; les exploitations de taille moyenne, combinant la production céréalière et l’élevage bovin laitier ; les petites exploitations à vocation céréalière et élevage bovin ; et les exploitations de type élevage bovin laitier en hors sol. Les principales sources de variation sont la surface agricole utile, la superficie consacrée au fourrage et la quantité de concentré distribuée par vache et par jour. Les performances laitières sont considérées comme très faibles. Les exploitations considèrent la culture du fourrage comme une activité secondaire et ne participent pas à un réel potentiel laitier et reste loin d'atteindre les objectifs d'un système intensif et performant. L'utilisation de rations totales mélangées pour les vaches laitières a permis d'obtenir de meilleures performances, tant en termes de production (6 439,75 ± 347,51 kg/vl/an) que de persistance de lactation (92,95 %), tout en réduisant le coût de production du lait par rapport aux systèmes d'alimentation conventionnels. Ces rations ont contribué à diminuer les troubles digestifs et à maintenir une meilleure stabilité des composants du lait. Elles ont également montré des résultats favorables en reproduction, avec un taux de réussite en première insémination plus élevé. Ces résultats confirment l'efficacité des rations totales mélangées comme une stratégie prometteuse pour soutenir la performance globale des troupeaux laitiers. |
| Côte titre : |
E-TH/2568 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| E-TH/2568 | Thèse | Bibliothèque centrale | Disponible |
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