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612 Physiologie humaineOuvrages de la bibliothèque en indexation 612.3
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Didier Chapelot ; Jeanine Louis-Sylvestre | Paris : Tec. et doc | Sciences et techniques agro-alimentaires | 2004Cet Ouvrage collectif présente les sciences du comportement alimentaire dans toute leur diversité. Il aborde différents champs disciplinaires : les déterminants physiologiques, la genèse de l'alimentation humaine, les dimensions sociologiques,[...]Exemplaires (4)
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Yves Minaire, Auteur ; Lambert, Auteur | 1976Exemplaires (2)
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Cristian Carip, Auteur ; Florent Louet, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | Réussir son BTS diététique | 2015Ce Manuel, conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, permet l’appréhension du fonctionnement normal de l’organisme humain. Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notam[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité M8/15790 Livre Bibliothèque centrale Disponible M8/15791 Livre Bibliothèque centrale Disponible M8/15792 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
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Le Métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques et des transferts d'énergie qui se déroulent de manière continue dans les cellules ou les organismes vivants. L'étude de la régulation du métabolisme permet de connaître les mécanismes par [...]Exemplaires (4)
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