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Cet ouvrage expose, à travers des fiches synthétiques et pratiques, la méthodologie de conduite d'une mission d'audit interne. Il présente, avec de nombreux exemples et applications pratiques, les étapes permettant d'améliorer l'efficacité d'une[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité D8/20098 Livre Bibliothèque centrale Disponible D8/20099 Livre Bibliothèque centrale Disponible 
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La Diversité et la complexité des produits laitiers et alimentaires déshydratés impliquent une bonne connaissance des produits avant séchage, des transferts d'eau au cours du séchage, des propriétés des poudres et des facteurs d'influence, qu'il[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/82139 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/82140 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/82141 Livre Bibliothèque centrale Disponible 
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La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigo[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/73220 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73221 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73222 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73223 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74652 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74653 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74654 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74655 Livre Bibliothèque centrale Disponible 
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La Maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigo[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/73224 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73225 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73226 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73227 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74656 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74657 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74658 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74659 Livre Bibliothèque centrale Disponible
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