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641.37
: Produits laitiers et produits connexes (beurre, fromages)
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Élément de base de notre alimentation, le lait est indispensable à la couverture des besoins nutritionnels à tous les âges de la vie. Si plusieurs ouvrages ont étudié les divers aspects intéressant la production, les caractéristiques biochimiq[...]
Exemplaires (2)
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| S8/60738 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/60739 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Élément de base de notre alimentation, le lait est indispensable à la couverture des besoins nutritionnels à tous les âges de la vie. Si plusieurs ouvrages ont étudié les divers aspects intéressant la production, les caractéristiques biochimiq[...]
Exemplaires (3)
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| S8/70567 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/70568 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/70569 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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641 Nourriture et boisson
