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Auteur Elisabeth Vierling
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Une Alimentation " optimisée " doit satisfaire les besoins énergétiques et les besoins en matière par des apports alimentaires équilibrés. En pratique, ces apports peuvent être fournis par l'association de nutriments très variés. La connaissan[...]
Exemplaires (6)
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S4/19154 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/19155 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/19156 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/19157 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/19437 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/19438 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
La Réglementation européenne relative à l'hygiène des denrées alimentaire a récemment considérablement évolué. Les premiers textes d'envergure impliquant la responsabilisation active des professionnels dans la maîtrise des conditions d'hygiène[...]
Exemplaires (3)
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S4/22021 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/22022 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/22023 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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