| Titre : | الإشراف الداخلي في صناعة الفنادق |
| Auteurs : | محمود أحمد حمزة ; زينب عبد الرحمن عبد القادر |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | الإسكندرية [مصر] : الدار الجامعية, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | ح8/ 53476-53479 |
| Format : | (279 ص.) / غ.مص.م. / 24 سم |
| Langues: | Arabe |
| Index. décimale : | 647.9 (إدارة فئات معينة من المباني العامة) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | إدارة الفنادق إدارة سياحية إدارة الخدمات |
| Note de contenu : |
الفهرس: - الفصل الأول: الإشراف الداخلي في صناعة الضيافة - أقسام الفندق البناء الهيكلي للفندق - الفصل الثاني: التوظيف بقسم الإشراف الداخلي - الفصل الثالث: التخطيط وعمليات التشغيل - التخطيط لسياسات التشغيل - مراقبة العمل - الأعمال الروتينية اليومية بقسم الإشراف الداخلي - الفصل الرابع: مكونات غرفة الضيف - الفصل الخامس: تجهيز السراير، البياضات، وزي العاملين - الفصل السادس: الحوائط والشبابيك والأرضيات - الفصل السابع: عمليات التنظيف - الفصل الثامن: الأعمال شبه الروتينية بقسم الإشراف الداخلي بالفنادق - الفصل التاسع: الأمان والأمن في قسم الإشراف الداخلي - الفصل العاشر: النفقات والتكاليف ووسائل الإتصال بقسم الإشراف الداخلي |
| Côte titre : |
ح8/ 53476-53479 |
Exemplaires (4)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| ح8/ 53476 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ح8/ 53477 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ح8/ 53478 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ح8/ 53479 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Accueil
