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L'industrie alimentaire, acteur majoritaire de l'alimentation de l'Homme moderne, innove en permanence, vers des produits de plus en plus éloignés des matières premières prises dans leur forme agronomique primitive. L'adaptation rapide des pro[...]
Exemplaires (3)
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S8/70590 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70591 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70592 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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