| Titre : | أساسيات كيمياء الأغذية |
| Auteurs : | حنفي عبد العزيز هاشم ; أحمد عبد المنعم عسكر |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | القاهرة : الدار الدولية, [د.ت.] |
| ISBN/ISSN/EAN : | ع8/ 21322-21326 |
| Format : | 589ص / 24سم |
| Note générale : | 977-258-095-3 |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 600 (Technologie (généralités, sciences appliquées, techniques)) |
| Mots-clés: | صناعة غذائية- كيمياء: صناعة غذائية- تكنولوجيا الأغذية |
Exemplaires (5)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| ع8/ 21322 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 21323 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 21324 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 21325 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 21326 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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