| Titre : | أسس علوم الأغذية |
| Auteurs : | جون ت.ر. نيكرسون ; لويس ج. رونسيفالي ; واصل محمد أبو العلا ; سعد الدين محمد مليجي فرحات |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | ط.2 |
| Editeur : | القاهرة : الدار العربية, 1990 |
| ISBN/ISSN/EAN : | ع8/ 24049-24050 |
| Format : | 400ص / 24سم |
| Note générale : | 0-87055-318-6 |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 500 (Mathématiques, sciences naturelles) |
| Mots-clés: | أغذية- تداول صحي- رقابة التصنيع |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| ع8/ 24049 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 24050 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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