| Titre : | صحة الإنسان وسلامة الغذاء |
| Auteurs : | أيمن مزاهرة ; أنس بليبل ; أمل عبد الله |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | عمان [الأردن] : دار اليازوري العلمية للنشر والتوزيع, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | ع8/ 25948-25951 |
| Format : | (224 ص.) / غ.مص.م. / 24 سم |
| Langues: | Arabe |
| Index. décimale : | 613.2 (علم الغذائيات) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | إنسان تغذية جيدة فساد الأغذية حفظ الأغذية |
| Note de contenu : |
الفهرس: - الفصل الأول: التغذية الجيدة وصحة جسم الإنسان - الفصل الثاني: فساد الأغذية - الفصل الثالث: حفظ الأغذية - الفصل الرابع: الصناعات الغذائية - الفصل الخامس: مراقبة الجودة - الفصل السادس: صحة الأغذية وسلامتها - الفصل السابع: الإمراض التي تنتقل بواسطة المواد الغذائية ووبائيتها - الفصل الثامن: صحة وسلامة الأغذية - الفصل التاسع: التشريعات القانونية في مجال صحة وسلامة الغذاء |
| Côte titre : |
ع8/ 25948-25951 |
Exemplaires (4)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| ع8/ 25948 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 25949 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 25950 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 25951 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Accueil
