|
Titre :
|
أساسيات الكيمياء الحيوية
|
|
Auteurs :
|
محمد إسماعيل عمر
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
القاهرة : دار الكتب العلمية, 2014
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-977-726-026-8
|
|
Format :
|
(472 ص.) / أشكال، جداول، غ.مص.م. / 24سم
|
|
Langues originales:
|
|
|
Index. décimale :
|
572 (الكيمياء الحيوية)
|
|
Catégories :
|
كتب باللغة العربية > الفيزياء، الكيمياء، إلكترونيك وميكانيك
|
|
Mots-clés:
|
كيمياء حيوية
بيوكيمياء
خلية: كيمياء
|
|
Résumé :
|
الكِيمياء الحيوية هي أحد فروع العلوم الطبيعية ويختص بدراسة التركيب الكيميائي لأجزاء الخلية في مختلف الكائنات الحية سواء كانت كائنات دقيقة مثل (بكتيريا، فطريات، طحالب) أو راقية كالإنسان والحيوان والنبات. ويوصف علم الكيمياء الحيوية أحياناً بأنه علم كيمياء الحياة وذلك نظراً لارتباط الكيمياء الحيوية بالحياة، فقد ركز العلماء في هذا المجال على البحث في كيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة. تتعامل الكيمياء الحيوية بشكل كبير مع التركيب والوظيفة والتداخلات بين مكونات الخلية مثل الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والأحماض النووية وجزيئات حيوية أخرى. تكون بعض هذه الجزيئات كبيرة ومعقدة وتسمى البوليمرات الحيوية (biopolymers)، وهذه تتكون من وحدات متكررة متشابهة تسمى كل وحدة مونومر (Monomer). يحتوي كل جزيء من البوليمرات الحيوية على مجموعات مختلفة من الوحدات، مثلاً يعتبر البروتين بوليمر تتكون وحداته من مجموعة مختلفة من 20 حمض أميني أو أكثر. الكيمياء الحيوية تدرس الخصائص الكيميائية للجزيئات الحيوية الهامة مثل البروتينات وخصوصا التفاعلات التي تحفز عن طريق الإنزيمات. الكيمياء الحيوية المتعلقة بالعمليات الأيضية داخل الخلية والمتعلقة بجهاز الغدد الصماء تمت دراستها بشكل كبير. وهناك مجالات أخرى للكيمياء الحيوية تشمل المادة الوراثية (DNA,RNA)، ونقل المواد من خلال غشاء الخلية، ونقل الإشارات. ف الكيمياء الحيوية هي علم دراسة المواد الكيميائية والعمليات الحيوية داخل جسم الإنسان الحي، وتركز على تركيب ووظيفة الجزئ الحيوي، كما أنها أحد فروع العلوم الطبيعية ويختص بدراسة التركيب الكيميائي لأجزاء الخلية في مختلف الكائنات الحية سواء كانت كائنات دقيقة (بكتيريا، فطريات، طحلاب) أو راقية (كالإنسان والحيوان والنبات). ويوصف علم الكيمياء الحيوية أحياناً بأنه علم كيمياء الحياة، وذلك نظراً لارتباط الكيمياء الحيوية بالحياة، فقد ركز العلماء في هذا المجال على البحث في كيمياء الكائنات الحية على اختلاف انواعها، عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات، من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية، فضلاً عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة. الكيمياء الحيوية تتعاكل بشكل كبير مع التركيب، والوظيفة والتداخلات بين مكونات الخلية مثل الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والحماض النووية وجزيئات حيوية أخرى.
|
|
Côte titre :
|
ع8/ 26896-26899
|
Exemplaires (4)
|
| ع8/ 26896 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 26897 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 26898 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 26899 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Accueil
