| Titre : | Alimentation hôtellerie restauration : répertoire des profils de formation professionnelle |
| Auteurs : | Direction générale de la formation professionnelle, Ministère de l'éducation (Canada) |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd |
| Editeur : | Québec : Les Publications du Québec, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-551-15012-0 |
| Format : | 1 vol. (309 p.) / 27 cm |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 338 (Production) |
| Mots-clés: | Alimentation : Formation Hôtellerie : Formation Restauration : Formation Formation professionnelle: répertoire |
| Côte titre : |
D4/1940-1941 |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| D4/1940 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| D4/1941 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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