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Auteur Jean Fioramonti |
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Catherine Esnouf, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Fioramonti, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bruno Laurioux, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Pierre Poulain, Collaborateur | Paris : CNRS éd. | À découvert (Paris) | 2015L'alimentation suscite aujourd'hui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose d'en faire le tour en exposant le plus simplement et le plus complètement possible l'état des connaissances scientifiques. Quels sont les déterminants du [...]NouveautéExemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/25508 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/25509 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/25510 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/25511 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/25703 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/25704 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/25705 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/25706 Livre Bibliothèque centrale Disponible
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