| Titre : | Microbiologie alimentaire |
| Auteurs : | Christiane Joffin ; Jean-Noël Joffin |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 5e éd |
| Editeur : | Bordeaux : Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine, 1999 |
| Collection : | Biologie technique |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86617-342-5 |
| Format : | 1 vol. (212 p.) / ill., couv. ill. / 30 cm |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 630 (Agriculture, agronomie et techniques connexes ) |
| Mots-clés: | Microbiologie alimentaire |
| Côte titre : |
S4/19533-19536 |
Exemplaires (4)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S4/19533 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/19534 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/19535 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/19536 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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