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1 résultat(s) recherche sur le tag 'Aliments : Composition
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Charles Alais ; Guy Linden ; Laurent Miclo | Malakoff : Dunod | Sciences sup. Sciences de la terre | 2008Cette sixième édition actualisée intéressera les étudiants des IUT et les élèves ingénieurs qui s'orientent vers les filières agro-alimentaires. Elle sera aussi utile aux biologistes en général et aux biochimistes en particulier, pour leur app[...]Exemplaires (8)
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