Résultat de la recherche
1 résultat(s) recherche sur le tag 'Pasteurisation' ![Surligner les mots recherchés Surligner les mots recherchés](./images/text_horizontalrule.png)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Imprimer la page de recherche courante...](./images/print.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texte imprimé
Depuis 1864, date de la fin des travaux de Pasteur, la pasteurisation s’est peu à peu imposée dans le secteur de l’agroalimentaire comme l’une des techniques les plus utilisées pour l’allongement de la conservation des aliments. Moins radicale[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/23386 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/23387 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/23388 Livre Bibliothèque centrale Disponible
![](./images/home.jpg)