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Cet Ouvrage est le premier manuel consacré à l'absorption et à la fluorescence publié en français. Décrivant les principes des deux techniques et explicitant les développements mathématiques utilisés, les six premiers chapitres sont fondamenta[...]
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S8/74852 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/66051 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/66052 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/66053 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/77094 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/77095 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Premier ouvrage à présenter dans son ensemble la cosmétologie scientifique, Actifs et additifs en cosmétologie s'est imposé en tant que référence depuis l'édition originale, publiée en 1992. Cette 3e édition a été augmentée de 27 nouveaux chap[...]
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S8/71429 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/71430 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Ce grand classique de l'aménagement a été conçu dans le but d'offrir un langage commun et une synthèse complète des données liées à l'origine, à la conception et aux différents types d'espaces verts. Orienté vers la pratique, ce manuel a aussi l[...]
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S8/59851 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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On ne présente plus l'Aménagement des espaces verts urbains et du paysage rural dont la 1re édition est parue il y a plus de 20 ans et qui a déjà formé plusieurs générations d'étudiants. Ce manuel offre une synthèse complète des données liées à [...]
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S8/80468 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/80470 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
De nos jours, l'évolution des démarches d'analyse et de conception amène à définir plus globalement la notion de végétal, qui devient un élément constitutif de l'aménagement, s'intègre dans son environnement et fait l'objet d'attentions dépass[...]
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S8/68109 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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L'Eau n'est pas seulement un élément ; c'est également un milieu de vie, un milieu producteur étroitement tributaire de son environnement terrestre. La qualité des bassins versants conditionne celle des eaux et, en bout de chaîne, celle des an[...]
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S8/52034 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Parmi les méthodes thermiques d'analyse, l'analyse calorimétrique différentielle (ACD), plus connue sous le nom de d.s.c. (differential scanning calorimetry), connaît un essor exceptionnel lié à plusieurs avantages : sa commodité de mise en œu[...]
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S8/70693 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70694 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Ce Manuel pratique présente un inventaire détaillé et raisonné des analyses chimiques des sols réalisées en laboratoire. La caractérisation des sols et la compréhension de leur dynamique nécessitent en effet, outre des interventions in situ, d[...]
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Le Développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établis sur des bases scientifiques, avec l'objectif d[...]
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S8/70544 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/72897 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Même si l'électronique numérique occupe aujourd'hui une place de plus en plus prépondérante dans le domaine du traitement du signal, les filtres analogiques gardent toute leur importance. Leurs coûts de développement limités leur confèrent un [...]
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S8/68133 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/69553 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Analyse physicochimique des rejets atmosphériques industriels en 1997 : effets des polluants, surveillance des niveaux de pollution, méthodes de préparation de mélanges de gaz pour étalonnage, contrôle de la pollution atmosphérique, méthodes p[...]
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S8/60410 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Face Aux Nombreuses crises qu'ont récemment subies les productions animales, les signes de qualité permettent tout à la fois de rassurer le consommateur quant à la sécurité sanitaire des denrées, de valoriser le terroir et le patrimoine agrico[...]
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S4/11477 | كتاب | Institut d''informatique | Transféré Exclu du prêt |
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S8/34403 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/11391 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S4/11392 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
L'Assurance qualité est maintenant un principe bien connu de fonctionnement des entreprises, mais sa mise en place dans les laboratoires des bio-industries n'avait fait l'objet d'aucune synthèse jusqu'à la publication de la 1re édition de cet [...]
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S8/60704 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/11417 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/11418 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Leur importance industrielle et leur potentiel nutritionnel font des bactéries lactiques des agents biologiques très étudiés, faisant l'objet d'une littérature scientifique abondante. S'appuyant sur plus de 3 600 références bibliographiques et[...]
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S8/74202 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74203 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Contrairement aux autres étapes-clés de la vinification, la fermentation malolactique est une phase souvent mal connue et mal maîtrisée. Pourtant, les recherches conduites ces dernières années ont mis en évidence le rôle majeur des bactéries d[...]
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S8/74764 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/74767 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
La Fiabilité des recherches et l'évolution des connaissances rendent obsolète la littérature parue ces dernières années dans le domaine des probiotiques et de leurs applications, à partir de bactéries. Cet ouvrage rassemble les dernières acqui[...]
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660.6 LUQ | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67353 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67354 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67355 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/69594 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/69595 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34522 | كتاب | Bibliothèque centrale | Sorti jusqu'au 02/07/2021 |
S8/34523 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34524 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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s4/11473 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
s4/11471 | كتاب | Institut d''informatique | Transféré Exclu du prêt |
s4/11472 | كتاب | Institut d''informatique | Transféré Exclu du prêt |
Ce Manuel pratique rédigé par un agro-pédologue, un physicien et un ingénieur présente un inventaire détaillé et raisonné de l'ensemble des données pratiques pour conduire au mieux l'irrigation par aspersion au niveau de l'exploitation et de l[...]
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S8/72935 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/72938 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
La médecine s'appuie de plus en plus sur les examens paracliniques d'imagerie et de biologie multidisciplinaire. Le médecin prescripteur doit donc interpréter les résultats des dosages biochimiques transmis par le laboratoire de biologie médic[...]
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S8/59855 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Sommaire
• Biologie des organismes.
o Diversité du vivant et critères systématiques.
o Diversité des types cellulaires animaux : histologie des mammifères.
o Plan d'organisation des mollusques : moule et escargot.
• Intégration d'une fonc[...]
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S4/22874 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/22875 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Depuis la découverte des gènes du développement - gènes " architectes " -, une convergence fertile entre embryologie, génétique et biologie cellulaire s'est opérée. Ces gènes, qui s'expriment dans les cellules embryonnaires et adultes, partici[...]
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S8/68400 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/68401 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/68402 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/70627 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70628 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70629 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70630 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Une Approche novatrice pour parfaitement assimiler le cours et réussir vos épreuves de concours. Un guide de travail complet, pédagogique et progressif, de l'apprentissage à l'autonomie. Des Sujets de concours récents et des "épreuves types" con[...]
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S4/23905 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/23908 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Le Succès de la précédente édition de Biologie des plantes cultivées justifie la publication de cette nouvelle édition revue et augmentée. Le tome 1 est consacré à l'organisation et à la physiologie de la nutrition. Le présent volume est divis[...]
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S8/52104 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/62364 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/64545 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Cet Ouvrage présente les perspectives de développement de nouveaux composés phytosanitaires d'origine végétale et leur place dans la lutte biologique et intégrée. La recherche de nouvelles sources d'approvisionnement, leur implication dans des[...]
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S8/74688 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/74690 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Il Semble de plus en plus évident que la gestion de la pollution atmosphérique ne doive plus se limiter à la surveillance et à la mesure des émissions ou des immissions, mais qu'elle doive chercher à évaluer les expositions et les risques. La [...]
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S8/64549 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/70631 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/72943 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72944 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72945 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72946 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34204 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34206 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34208 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34210 | كتاب | Bibliothèque centrale | Sorti jusqu'au 30/06/2021 |
S8/34211 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34212 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34213 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Calcul de champ électromagnétique est consacré à la résolution des équations de Maxwell par des méthodes numériques. Son objectif est de montrer les applications du calcul de champ électromagnétique par des exemples très concrets d'études effe[...]
Exemplaires (4)
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S8/74929 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74930 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74931 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74932 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34519 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34520 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34521 | كتاب | Institut d'optique et de mécanique | Transféré Exclu du prêt |
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s4/11499 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
s4/11500 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34408 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34409 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34410 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34412 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34411 | كتاب | Institut de chimie | Transféré Exclu du prêt |
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S8/36735 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Plusieurs questions de chimie sont étudiées. L'architecture de la matière (configurations électroniques, classification périodique, structure électronique des molécules et théorie quantique), Cinétique chimique (dans un système fermé, vitesse [...]
Exemplaires (4)
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S4/21951 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/21952 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/21953 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/21954 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Collection élaborée dans le respect des nouveaux programmes et avec une démarche pédagogique et progressive conforme aux objectifs énoncés, Référence Prépas vous permettra d'acquérir les connaissances et les savoir-faire tant expérimentaux que[...]
Exemplaires (3)
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S4/20635 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20636 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20637 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Avec Ce Livre et celui de première année, vous des connaissances nécessaires en chimie pour réussir concours.
Cet Ouvrage peut convenir également par son traitement unitaire de la chimie post-baccalauréat aux étudiants du premier cycle univer[...]
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S4/20644 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20645 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20646 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Ce Manuel rassemble la totalité du cours de chimie 2de année PSI PSI* :
thermodynamique chimique (enthalpie libre G, potentiel chimique, équilibre diphasé du corps pur, grandeurs de réaction, affinité chimique et équilibres chimiques), oxydo[...]
Exemplaires (3)
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S4/20647 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20648 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20649 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Chimie analytique et équilibres ioniques traite de tous les grands types d'équilibres ioniques mis en jeu lors d'opérations analytiques qualitatives et quantitatives en solution aqueuse : équilibres acide-base, redox, de complexation et de pré[...]
Exemplaires (10)
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S8/71455 | Livre | Bibliothèque centrale | Sorti jusqu'au 28/06/2023 |
S8/71456 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/71457 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72963 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72964 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72965 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74443 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74444 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74445 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74446 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Mesurer la teneur d'une viande en dioxine, détecter la présence de méthanol dans une huile alimentaire, rechercher des substances dopantes, appréhender la dynamique de progression d'une contamination, mais aussi analyser un fragment de roche l[...]
Exemplaires (7)
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S8/57984 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/57985 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/57986 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/57987 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/62539 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/62540 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Chimie analytique en solution traite des équilibres entre espèces en solution aqueuse ou non aqueuse, à partir des concepts thermodynamiques fondamentaux. Les échanges des principales particules, protons, ligands ou électrons en milieux homogè[...]
Exemplaires (7)
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S8/67842 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67843 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67844 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67845 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70297 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70298 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70299 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
étudiants des Classes préparatoires de Biologie-Chimie-Physique et Sciences de la Terre supérieures et spéciales, ainsi qu'aux étudiants des Classes préparatoires aux Ecoles nationales vétérinaires, est sans équivalent. et son découpage en six[...]
Exemplaires (4)
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S8/57826 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/57827 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/57828 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/57829 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34090 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34091 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34092 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34094 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34095 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34096 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34097 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34098 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34099 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34093 | كتاب | Institut de chimie | Transféré Exclu du prêt |
Cette nouvelle édition refondue constitue un ouvrage de référence pour l'ensemble de l'enseignement supérieur scientifique post-baccalauréat :
les premiers cycles universitaires (licences scientifiques), les IUT, les centres de préparation aux [...]
Exemplaires (2)
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S8/51325 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/51326 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Cette Nouvelle édition refondue constitue un ouvrage de référence pour l'ensemble de l'enseignement supérieur scientifique post-baccalauréat :
les premiers cycles universitaires (licences scientifiques), les IUT, les centres de préparation au[...]
Exemplaires (3)
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S4/20638 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20639 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20640 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S'appuyant sur l'incomparable expérience de l'auteur et des enseignants du CNAM, ce manuel consacré aux Combustions et explosions des mélanges gazeux, comprend dans un seul volume, un cours articulé en sept chapitres, suivi de douze problèmes [...]
Exemplaires (4)
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S8/56487 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56488 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56489 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56490 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Combustion su soufre, fabrication d'oléum. Fabrication du chlore. Fabrication du trioxyde de soufre. Gazogène. Fabrication du formaldéhydre. Fabrication d'acide cyanhydrique. Fabrication de l'éthanol. Fabrication d'anydride acétique. Fabricati[...]
Exemplaires (2)
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S8/51327 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/51328 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Cet Ouvrage est un ouvrage de référence pour l'ensemble de l'enseignement supérieur scientifique post-baccalauréat les premiers cycles universitaires (licences scientifiques), les IUT, les centres de préparation aux concours d'enseignement (Ca[...]
Exemplaires (3)
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S4/20641 | Livre | Bibliothèque centrale | Sorti jusqu'au 15/09/2020 |
S4/20642 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20643 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Les Ressources souterraines sont soumises à de nombreuses pollutions. Cet ouvrage présente un état des connaissances actuelles indispensables pour comprendre leurs mécanismes et les milieux étudiés.Il rassemble les bases théoriques permettant [...]
Exemplaires (7)
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S8/68404 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/68405 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/68406 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/68407 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72247 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72248 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72249 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/51322 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/51321 | Livre | Institut de chimie | Transféré Exclu du prêt |
L'Appauvrissement des réserves mondiales d'énergies fossiles et l'implication dans le réchauffement climatique des gaz à effet de serre que leur combustion induit ont infléchi la politique industrielle et énergétique des principaux pays dévelo[...]
Exemplaires (4)
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S8/69805 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/69806 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34461 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/61138 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
SRD Les risques liés au climat recoupent des réalités aussi diverses que le réchauffement climatique, la sécheresse, l'inondation, le gel, la tempête... Ils ne peuvent plus aujourd'hui être étudiés sous le seul angle de la climatologie, mais n[...]
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S8/74719 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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D8/2341 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/11934 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Communications et signalisations cellulaires est la nouvelle édition de Biochimie des communications cellulaires, entièrement mise à jour et recomposée en couleurs. Véritable référence, elle constitue un guide indispensable à tous les spéciali[...]
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S8/74949 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74950 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74951 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34267 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34268 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34269 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Cet Ouvrage collectif présente les sciences du comportement alimentaire dans toute leur diversité. Il aborde différents champs disciplinaires : les déterminants physiologiques, la genèse de l'alimentation humaine, les dimensions sociologiques,[...]
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S8/67364 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67365 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/69851 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/69852 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
L'électronique envahissant toutes les branches de l'industrie moderne, les composants à semi-conducteur sont devenus le quotidien des ingénieurs et techniciens. Connaître leurs comportements pour savoir les utiliser au mieux de leurs capacités[...]
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S8/67359 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67360 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67361 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67855 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67856 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67857 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Cet Ouvrage cherche à donner une vision globale des composés organiques volatils dans l'environnement grâce à une approche pluraliste de plus de trente spécialistes. Les émissions gazeuses, d'un point de vue physique et chimique, doivent être [...]
Exemplaires (1)
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S8/57098 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/6470 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/6472 | كتاب | Institut d''architecture | Transféré Exclu du prêt |
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S4/11394 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/11396 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/11397 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/11393 | كتاب | Institut d'optique et de mécanique | Transféré Exclu du prêt |
S4/11395 | كتاب | Institut d'optique et de mécanique | Transféré Exclu du prêt |
Ce rapport examine en détail les pollutions de sites industriels et celles qui couvrent une zone limitée près des cheminées d'usines, des voies de circulation, des terrains d'épandages, etc. Il s'efforce aussi de cerner la problématique global[...]
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S8/57176 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/57177 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/57178 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Le gisement solaire. La photosynthèse. La production de biomasse. Les procédés de conversion pyrolytique de la biomasse. Les procédés de conversion chimiques et microbiologiques de la biomasse.
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S8/16746 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/16750 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16751 | Thèse | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34338 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34340 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34341 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34100 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34109 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34101 | كتاب | Institut d''électronique | Transféré Exclu du prêt |
Semi-conducteurs et schémas utilisés Les redresseurs à diodes Redresseurs simple alternance à diodes Ponts redresseurs à diodes Groupements de redresseurs à diodes Réactions des redresseurs à diodes sur le réseau d'alimentation Comparaison et[...]
Exemplaires (2)
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S8/51457 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/51458 | Livre | Univ.B.B.A | Transféré Exclu du prêt |
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S8/34120 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34121 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34124 | كتاب | Bibliothèque centrale | Sorti jusqu'au 25/07/2023 |
S8/34125 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34126 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34128 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34129 | كتاب | Institut d''électronique | Transféré Exclu du prêt |
Extrait : Généralités sur les convertisseurs, les générateurs et les récepteurs. Présentation des structures des convertisseurs continu-continu sans transformateur intermédiaire. Fonctionnement et caractéristiques des convertisseurs continu-co[...]
Exemplaires (1)
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S8/51450 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/51546 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/51547 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/53358 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/53359 | Livre | Bibliothèque centrale | Sorti jusqu'au 29/07/2020 |
S8/53360 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Introduction, présentation de l'étude. Commande rapprochée par comparaison d'ondes de référence et d'ondes de modulation. Commandes rapprochées basées sur l'ondulation d'une grandeur d'état. Équations d'évolution du système : générateur-conver[...]
Exemplaires (4)
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S8/51548 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/53361 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/53362 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34110 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34117 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34118 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34119 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34111 | كتاب | Institut d''électronique | Transféré Exclu du prêt |
S8/34115 | كتاب | Univ.B.B.A | Transféré Exclu du prêt |
Les convertisseurs de l'électronique de puissance, volume 2, est le deuxième ouvrage d'une série de cinq consacrée à l'étude approfondie des convertisseurs. Les quatre premiers traitent du fonctionnement et des caractéristiques des quatre gra[...]
Exemplaires (2)
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S8/51460 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/51459 | Livre | Univ.B.B.A | Transféré Exclu du prêt |
Les Convertisseurs de l'électronique de puissance, volume 2, est le deuxième ouvrage d'une série de cinq consacrée à l'étude approfondie des convertisseurs. Les Quatre premiers traitent du fonctionnement et des caractéristiques des quatre gran[...]
Exemplaires (5)
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S8/75080 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/75081 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/75082 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/75611 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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s4/11459 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
s4/11460 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
s4/11461 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Les Obligations réglementaires relatives à l'hygiène alimentaire et à l'hygiène générale en abattoir ne cessent d'évoluer sous l'impulsion d'instances internationales aussi variées que le Parlement européen ou le Codex Alimentarius.La directiv[...]
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S8/70556 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70557 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70558 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70559 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Ce livre aborde de façon simple et rigoureuse l'ensemble du problème du déchet, la réduction de sa production jusqu'au stockage du déchet ultime qui résulte de sa valorisation ou de son traitement. Pour chaque étape sont rappelées les responsa[...]
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S8/59865 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/59866 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/59867 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/59868 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Bibliogr. Glossaire. Index
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M8/13317 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/11555 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
De Nombreuses régions de notre planète sont menacées par de graves pénuries d'eau. Face à ce problème majeur de notre siècle, le dessalement de l'eau de mer se présente comme un moyen industriel fiable de production d'eau douce auquel ont reco[...]
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S8/67868 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67869 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/67870 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70857 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70858 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70858 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
La génomique ouvre de nombreuses perspectives d'applications en biotechnologies, notamment en médecine et pharmacologie. L'une des principales questions posées par cette nouvelle discipline concerne le passage de la connaissance linéaire des g[...]
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S8/52169 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/54717 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/56575 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56576 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Diagnostic, gestion et aménagement des rivières est un manuel pratique qui expose les grands principes régissant l'hydraulique et la morphologie des cours d'eau. Il guide l'ingénieur qui doit manier les équations de l'hydraulique et de la dyna[...]
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S8/72260 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34525 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34526 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
L'Internationalisation de la production et de la commercialisation des produits conduit chaque jour les professionnels à employer une terminologie technique spécifique, dont la précision doit être conservée lors des traductions. Par ailleurs, [...]
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S8/74073 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74072 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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S8/25468 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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S8/16738 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16739 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16740 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/16744 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/27334 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S8/27335 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S8/27333 | Livre | Univ. Sétif 2 | Exclu du prêt Exclu du prêt |
Par Leur importance cruciale en agronomie, les semences ont toujours suscité des nombreux travaux de recherche et fait l'objet d'une littérature riche et diversifiée. Il manquait dans la documentation scientifique et technique un ouvrage fonda[...]
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S4/21977 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/21978 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/11398 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S4/11399 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S4/11400 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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S4/5944 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S4/5945 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S4/5946 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S4/5947 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S4/5948 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S4/5949 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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S8/34589 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34590 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
Référence appréciée des professionnels, le Dictionnaire Chimique et Technologique des Sciences Biologiques paraît aujourd'hui dans une troisième édition considérablement étoffée. En effet, plus de 15 % de rubriques ont été ajoutées ainsi que d[...]
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S8/65685 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/69674 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/65684 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S8/69675 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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S8/16753 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16754 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16755 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16756 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/16758 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16752 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
S8/16759 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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S8/25287 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
Associe en 10.500 entrées et 2.000 structures chimiques : les médicaments actuels, les médicaments en cours d'étude ou de commercialisation, le mécanisme d'action et la structure chimique, les cibles et les classes thérapeutiques, les termes méd[...]
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M8/13986 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/13987 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/14663 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/14664 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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s8/72263 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34588 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34587 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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s8/69849 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
s8/69850 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/60706 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/60707 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/56618 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56619 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56620 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56621 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Eau, environnement et santé publique offre un résumé approfondi des origines, du devenir et des traitements des eaux destinées à la consommation publique. Il traite de leurs principales pollutions (chimiques, microbiologiques et radioactives),[...]
Exemplaires (3)
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S8/65881 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/65883 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Bien que l'eau soit un des grands sujets d'actualité, il n'existait pas de livre en langue française traitant de façon exhaustive des relations entre l'eau et les espaces verts. Cet ouvrage est le premier à dresser un panorama complet de la qu[...]
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S8/74756 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74757 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74758 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/74759 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34505 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Cet ouvrage a pour but de faire le lien entre la science écologique et l'aménagement durable des ressources vivantes en eaux côtières. La première partie constitue une synthèse sans équivalent sur les interactions entre océanographie physique [...]
Exemplaires (5)
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S8/49633 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/49634 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/60524 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/11419 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Voici la 4e édition d'un grand classique de l'écologie. Expliquant clairement et concrètement ce que recouvre cette discipline étudiant les interrelations régulant l'organisation et le fonctionnement des écosystèmes, Écologie Approche scientif[...]
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S4/18393 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/18394 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/18471 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/20215 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Ce manuel se veut une synthèse des connaissances disponibles sur l'écologie des eaux courantes, les conditions d'existence des organismes et le fonctionnement de l'écosystème.L'auteur présente d'abord les différents milieux colonisés par les o[...]
Exemplaires (4)
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S8/56622 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56623 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56624 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/56625 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
L'expression « forêt primaire » ou « naturelle » évoque habituellement l'Amérique du Nord, la Sibérie, voire l'Afrique centrale ou l'Amazonie. En Europe, défrichements et déforestations se sont accélérés du Néolithique au haut Moyen-Âge, c'est[...]
Exemplaires (3)
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S8/65884 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/65885 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/65886 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Véritable traité d'écologie appliquée, Écologie du plancton s'intéresse à la structure et au fonctionnement de l'écosystème pélagique, faisant appel à des notions d'océanographie physique, de climatologie, de chimie marine et de biologie. La p[...]
Exemplaires (4)
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S8/73003 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/73004 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/73005 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/73006 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Avant-propos. Economie agricole et développement rural. Insertion de l'agriculture dans l'économie internationale. Place de l'agriculture dans la société française. La politique agricole. Le développement agricole et rural. Les filières agro-a[...]
Exemplaires (5)
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D8/13843 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
D8/13844 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
D8/13845 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
D8/13846 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
D8/13847 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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D8/9664 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
D8/9665 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
D8/9666 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
D8/9667 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
D8/9663 | كتاب | Faculté des sciences économiques | Transféré Exclu du prêt |
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D8/17288 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/16760 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/16762 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/16767 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Cet Ouvrage a pour objet d’expliquer le fonctionnement des principaux phénomènes observés dans les systèmes microbiens digestifs. Il est à ce jour le livre le plus complet relevant de cette discipline, passant en revue la structure des princip[...]
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M8/14976 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34043 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34044 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34045 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34047 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34038 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34039 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/25428 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/25429 | كتاب | Institut d''électronique | Transféré Exclu du prêt |
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S8/34150 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34151 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34153 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34154 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34155 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34159 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Depuis 1977, date de sa première édition, Électrotechnique industrielle n'a cessé de s'affirmer comme l'ouvrage de référence pour tous les ingénieurs et techniciens supérieurs qui l'ont utilisé.
Son caractère unique réside dans ses trois gran[...]
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S8/68435 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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La cinétique chimique est une discipline complexe. Bernard Frémaux a su, dans cet ouvrage, avec un sens aigu de la pédagogie et de la concision, donner toutes les bases nécessaires pour comprendre les études cinétiques des réactions chimiques.[...]
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S8/50209 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Le Calcul par éléments finis est très prisé des ingénieurs qui en exploitent les fonctionnalités pour analyser le comportement et optimiser la conception de leurs matériels. Les deux principaux atouts de cette méthode sont sa capacité à traite[...]
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Le développement du Génie des Procédés Electrochimiques résulte de la pénétration accrue du vecteur électricité dans les industries chimiques et parachimiques. Outre les procédés classiques de la grande industrie électrochimique (chlore-soude,[...]
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S8/25443 | كتاب | Institut d'optique et de mécanique | Transféré Exclu du prêt |
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Fruit de quelque quarante années d'expérience, Eléments de toxicologie est un ouvrage didactique et pratique. Bien documenté, il couvre les divers aspects de la toxicologie moderne : toxicocinétiques, biologiques, médicolégaux, alimentaires, p[...]
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S8/60557 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
L'ambition de cette encyclopédie unique est de contribuer à définir un vaste domaine recouvrant l'hydrologie urbaine et l'assainissement en codifiant un certain nombre de connaissances tout en essayant de souligner les lacunes actuelles. L'ouv[...]
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S8/51142 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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S12/1132 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Après un demi-siècle d'utilisation intensive de produits phytosanitaires organiques de synthèse, d'effets non intentionnels et de désordres écologiques, un des enjeux essentiels de l'agriculture du XXIe siècle est de répondre à la demande croi[...]
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Les fonctions de l'emballage. Introduction. Les emballages et conditionnements alimentaires, auxiliaires technologiques de la conservation des denrées. La fonction économique de l'emballage. Fonctions marketing de l'emballage. Emballage-condit[...]
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Dès l'aube de l'humanité, les envenimations, empoisonnements dus a la morsure ou a la piqûre d'une bête venimeuse, ont frappé l'imagination, inspirant crainte, répulsion et fascination. Les intoxinations, correspondant à l'état d'un organisme [...]
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L'Eau, l'air, la nourriture, le sol, le travail sont autant de " milieux d'exposition " à des contaminants chimiques et microbiologiques, ainsi qu'à des agents physiques dont on continue à découvrir, et à tenter de minimiser, les effets sur la[...]
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Ce Deuxième tome d'Épidémiologie des maladies parasitaires, consacré aux helminthoses, décrit les techniques d'enquête épidémiologique directement utilisables sur le terrain. Il en présente les résultats sous forme d'exemples concrets correspo[...]
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Etude des principes fondamentaux de l'épidémiologie moderne, et plus particulièrement de la recherche des facteurs de risque des maladies et la quantification de leur association avec le risque de maladie. Donne toutes les informations nécessair[...]
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Depuis le XXe siècle, différents problèmes ont émergé mettant en jeu notre environnement : atmosphère, océan, hydrosphère, géosphère et biosphère. Ces problèmes sont "spatialisables", c'est-à-dire qu'ils peuvent être traités en trois ou quatre[...]
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Avec un coefficient 6 et une durée de 3 heures, l'analyse de la vision est la discipline reine du BTS opticien-lunetier. Bien la préparer tout au long de votre scolarité augmente donc considérablement vos chances de réussite le jour J ! S'appu[...]
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Les Exercices sont conçus à la fois comme une illustration du cours magistral, une introduction aux enseignements dirigés et une préparation aux épreuves finales. Des solutions très détaillées permettant d'acquérir les bases indispensables et [...]
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Doté d'un coefficient 5, l'épreuve d'économie et gestion d'entreprise compte parmi les épreuves majeures du BTS opticien-lunetier. Elle recèle plus d'un piège et la meilleure façon de s'y préparer est encore de maîtriser les principaux types d[...]
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Sans prétendre à une exhaustivité qui ne pourrait qu'être illusoire, ce livre se propose d'illustrer la grande variété des démarches scientifiques auxquelles peut être confronté un physicien : analyse qualitative d'une situation, recherche et [...]
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S8/34263 | كتاب | Institut d''électronique | Transféré Exclu du prêt |
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À l'interface de la science du lait et de la technologie des produits laitiers, Fondements physicochimiques de la technologie laitière décrit de façon synthétique les principales caractéristiques physicochimiques des constituants du lait qui p[...]
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S8/74279 | Livre | Bibliothèque centrale | Sorti jusqu'au 28/04/2024 |
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Cet ouvrage unique est conçu pour permettre aux chimistes de prendre en considération les contraintes propres à l'industrialisation des procédés. A cette fin, l'auteur a privilégié une approche pragmatique, n'utilisant les concepts et outils m[...]
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S8/51363 | Livre | Institut de chimie | Transféré Exclu du prêt |
Étoffée de plus de 300 pages, cette seconde édition constitue le seul ouvrage généraliste français couvrant les thèmes importants du génie des procédés avec beaucoup de cas pratiques issus de la double expérience universitaire et industrielle [...]
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Le GIA étant à la fois une affaire de constructeurs et d'utilisateurs, Génie industriel alimentaire, tome 2 : Techniques séparatives s'adresse prioritairement aux praticiens et futurs utilisateurs afin de les aider à simuler et à optimiser leu[...]
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Cet Ouvrage présente les opérations élémentaires mises en œuvre dans les industries alimentaires, et dans le secteur laitier en particulier : stabilisation par le froid, la chaleur et l'élimination d'eau, fractionnement des constituants... Les[...]
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S8/65000 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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Les Sept premiers chapitres de cet ouvrage présentent les principaux concepts permettant de comprendre le comportement des réacteurs chimiques, d'interpréter des résultats de laboratoire ou d'installation pilote, et de dresser les contours des[...]
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S8/57931 | Livre | Bibliothèque centrale | Sorti jusqu'au 29/07/2020 |
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Cet Ouvrage permet un examen complet et systématique des étapes de la gestion des matières premières dans l'industrie laitière (et plus généralement alimentaire) : collecte, réception, traitements, conditionnement et sortie en produits finis. [...]
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Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires apporte une vision d'ensemble de la gestion de ces problèmes. Il les considère dans leur double aspect théorique et pratique et propose de nombreux exemples qui contri[...]
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