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Auteur Christophe Clanet |
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Gouttes, bulles, perles et ondes
Titre : Gouttes, bulles, perles et ondes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Gilles de Gennes (1932-2007), Auteur ; Françoise Brochard-Wyart, Auteur ; David Quéré, Auteur ; Marc Fermigier (1955-....), Metteur en scène, réalisateur ; Christophe Clanet, Metteur en scène, réalisateur Mention d'édition : Nouvelle éd. avec CD-Rom Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2005 Collection : Échelles (Paris), ISSN 1635-8414 Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4055-1 Note générale : Bibliogr. p. 253. Index
Interfaces mobiles (cédérom)Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Capillarité
Mouillage (chimie des surfaces)
Chimie des surfacesIndex. décimale : 541.33 Chimie des surfaces Résumé :
Les gouttes et les bulles sont des objets familiers qui posent nombre de questions, pour le curieux comme pour l'industriel : pourquoi les petites gouttes restent-elles accrochées au pare-brise des véhicules lorsqu'il pleut ? Si les mousses sont recherchées dans les shampooings, comment les éviter dans les lave-vaisselle ? Comment " mouiller " de façon optimale les feuilles lorsqu'on y pulvérise de l'insecticide, et éviter ainsi la formation de gouttes qui roulent comme des perles pour polluer les sols ? Cet ouvrage s'attache à décrire ces phénomènes de capillarité et de mouillage, aux applications très variées. Il s'adresse avant tout à l'étudiant de 2e et 3e cycle universitaire, qui trouvera là les principes fondateurs d'un domaine original, illustrés par des expériences et des situations industrielles concrètes. La force du propos tient à la démarche des auteurs, s'appuyant autant que possible sur des arguments simples, qui permettent de comprendre vite et d'inventer des situations nouvelles. Un livre attendu par tous et qui fera date sur le sujet.Note de contenu :
SOMMAIRE
Capillarité : interfaces mobiles
Capillarité et pesanteur
Hystérésis et élasticité des lignes triples
Mouillage et forces à longue portée
Hydrodynamique et interfaciale
Dynamique de la ligne triple
Le démouillage
Surfactants
Interfaces spéciaux
Phénomènes d'entraînementGouttes, bulles, perles et ondes [texte imprimé] / Pierre-Gilles de Gennes (1932-2007), Auteur ; Françoise Brochard-Wyart, Auteur ; David Quéré, Auteur ; Marc Fermigier (1955-....), Metteur en scène, réalisateur ; Christophe Clanet, Metteur en scène, réalisateur . - Nouvelle éd. avec CD-Rom . - Paris : Belin, 2005 . - 1 vol. (255 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles (Paris), ISSN 1635-8414) .
ISBN : 978-2-7011-4055-1
Bibliogr. p. 253. Index
Interfaces mobiles (cédérom)
Langues : Français (fre)
Catégories : Chimie Mots-clés : Capillarité
Mouillage (chimie des surfaces)
Chimie des surfacesIndex. décimale : 541.33 Chimie des surfaces Résumé :
Les gouttes et les bulles sont des objets familiers qui posent nombre de questions, pour le curieux comme pour l'industriel : pourquoi les petites gouttes restent-elles accrochées au pare-brise des véhicules lorsqu'il pleut ? Si les mousses sont recherchées dans les shampooings, comment les éviter dans les lave-vaisselle ? Comment " mouiller " de façon optimale les feuilles lorsqu'on y pulvérise de l'insecticide, et éviter ainsi la formation de gouttes qui roulent comme des perles pour polluer les sols ? Cet ouvrage s'attache à décrire ces phénomènes de capillarité et de mouillage, aux applications très variées. Il s'adresse avant tout à l'étudiant de 2e et 3e cycle universitaire, qui trouvera là les principes fondateurs d'un domaine original, illustrés par des expériences et des situations industrielles concrètes. La force du propos tient à la démarche des auteurs, s'appuyant autant que possible sur des arguments simples, qui permettent de comprendre vite et d'inventer des situations nouvelles. Un livre attendu par tous et qui fera date sur le sujet.Note de contenu :
SOMMAIRE
Capillarité : interfaces mobiles
Capillarité et pesanteur
Hystérésis et élasticité des lignes triples
Mouillage et forces à longue portée
Hydrodynamique et interfaciale
Dynamique de la ligne triple
Le démouillage
Surfactants
Interfaces spéciaux
Phénomènes d'entraînementExemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Fs/4443 Fs/4442-4445 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/4445 Fs/4442-4445 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/4444 Fs/4442-4445 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/4442 Fs/4442-4445 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
Disponible