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Evaluation phytochimique et évaluation biologiques des huiles essentielles des espèces O.vulgare, F.vulgare et D.virgatus. / Dhia Eddine Guerra
Titre : Evaluation phytochimique et évaluation biologiques des huiles essentielles des espèces O.vulgare, F.vulgare et D.virgatus. : Formulation pharmaceutique de pommade à effet anti-inflammatoire et cicatrisant Type de document : texte imprimé Auteurs : Dhia Eddine Guerra ; Rania Aggoun ; M Azi, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2023 Importance : 1 vol. (101 f.) Format : 29 cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : huile essentielle F.vulgare O.vulgare D.virgatus screening phytochimique activité antioxydante activité antimicrobienne, activité anti-inflammatoire effet cicatrisant Foeniculum vulgaris Origanum vulgare Daucus virgatus phytochemical study secondary metabolites antioxidant and antiradical activity (DPPH-Beta-carotene) antibacterial activity anti-inflammatory activity healing activity Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : Notre travail vise à réaliser une étude phytochimique et à évaluer les activités biologiques des huiles essentielles d’O.vulgare,F.vulgare et D.virgatus. Des pommades à base des huiles essentielles ont été formulées et testées pour leurs effets cicatrisant. Les HEs sont extraites par hydrodistillation de type clevenger à partir des parties aériennes d’O.vulgare etf.vulgare. Les rendements d’extraction sont 0.93% et 0.36 respectivement. L’estimation qualitative des métabolites secondaires est réalisée par le screening phytochimique en mettant en évidence la présence du stérol et terpènes, glucosides cardiaque, tannins catéchiques, flavonoïdes, mucilage et alcaloides. L’évaluation de l’activité antimicrobienne a été déterminée selon la méthode de diffusion en milieu gélosé (aromatogramme) vis-à -vis des 3 souches pathogènes (E coli, S aureus, Candida albicans) utilisées pour tester les HEs, l’O.vulgarea montré le meilleur effet avec un diametre d’inhibition de 26 mm d’HE d’origan avecla souche fongique Candida albicans. L'activité antioxydante des HEs a été étudiée par deux méthodes différentes, le piégeage du radical DPPH.et le blanchissement du beta-carotène, Celles-ci ont été comparés à celles de BHT et l’acide ascorbique, on constate que l’HE d’origan a donné la meilleure activité anti-radicalaire (IC50 = 143.66 ± 4.09 ug/ml). En outre l’activité anti-inflammatoire a été réalisée in vitro et in vivo en signalant que l’HE de Daucus virgatus qui a donnée le meilleur pouvoir anti-inflammatoire d’ordre (0.359 ± 0.025 mg/ml) in vitro et un pourcentage d’inhibition d’oedème après 3 heurs (70.54%) par rapport au diclofénac® (56.25%) in vivo. L’effet cicatrisant des pommades formulées a été testé sur les souris de genre wistar albinos, on note que la pommade préparée avec l’association entre les HEs de (D.virgatus et f.vulgare) a donné le meilleur effet cicatrisant après 15 jours par rapport à la Biafine. On conclut que l’association de nos huiles essentielles étudiées lors de ce travail représente une bonne alternative à la Biafine = Our work aims to carry out a phytochemical study and to evaluate the biological activities of the essential oils of O.vulgare, F.vulgare and D.virgatus. Ointments based on essential oils have been formulated and tested for their healing effects. The HEs are extracted by clevengerhydrodistillation from the aerial parts of O.vulgare and f.vulgare. The extraction yields are 0.93% and 0.36 respectively. The qualitative estimation of secondary metabolites is carried out by phytochemical screening by showing the presence of sterol and terpenes, cardiac glucosides, catechic tannins, flavonoids, mucilage and alkaloids. The evaluation of antimicrobial activity was determined using the agar diffusion method (aromatogram) with respect to the 3 pathogenic strains (E coli, S aureus, Candida albicans) used to test HEs, O.vulgare showed the best effect with a 26 mm HE inhibition diameter of oregano with the fungal strain Candida albicans. The antioxidant activity of HEs was studied by two different methods, the trapping of the radical DPPH and the bleaching of beta-carotene, These were compared with those of BHT and ascorbic acid, we find that the HE of oregano gave the best anti-activityradical (IC50 = 143.66 4.09 ug/ml). In addition the anti-inflammatory activity was carried out in vitro and in vivo signaling that the HE of Daucus virgatus which gave the best order anti-inflammatory power (0.359 0.025 mg/ml) in vitro and a percentage of edema inhibition after 3 hours (70.54%) compared to diclofenac® (56.25%) in vivo. The healing effect of the formulated ointments was tested on mice of the genus wistar albinos, we note that the ointment prepared with the association between HEs of (D.virgatus and f.vulgare) gave the best healing effect after 15 days compared to the Biafine. We conclude that the association of our essential oils studied during this work represents a good alternative to Biafine. Côte titre : MACH/0317 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1PSgufbbS7biS2TNm_Uzm7_HQjkabRg8j/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Evaluation phytochimique et évaluation biologiques des huiles essentielles des espèces O.vulgare, F.vulgare et D.virgatus. : Formulation pharmaceutique de pommade à effet anti-inflammatoire et cicatrisant [texte imprimé] / Dhia Eddine Guerra ; Rania Aggoun ; M Azi, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2023 . - 1 vol. (101 f.) ; 29 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : huile essentielle F.vulgare O.vulgare D.virgatus screening phytochimique activité antioxydante activité antimicrobienne, activité anti-inflammatoire effet cicatrisant Foeniculum vulgaris Origanum vulgare Daucus virgatus phytochemical study secondary metabolites antioxidant and antiradical activity (DPPH-Beta-carotene) antibacterial activity anti-inflammatory activity healing activity Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : Notre travail vise à réaliser une étude phytochimique et à évaluer les activités biologiques des huiles essentielles d’O.vulgare,F.vulgare et D.virgatus. Des pommades à base des huiles essentielles ont été formulées et testées pour leurs effets cicatrisant. Les HEs sont extraites par hydrodistillation de type clevenger à partir des parties aériennes d’O.vulgare etf.vulgare. Les rendements d’extraction sont 0.93% et 0.36 respectivement. L’estimation qualitative des métabolites secondaires est réalisée par le screening phytochimique en mettant en évidence la présence du stérol et terpènes, glucosides cardiaque, tannins catéchiques, flavonoïdes, mucilage et alcaloides. L’évaluation de l’activité antimicrobienne a été déterminée selon la méthode de diffusion en milieu gélosé (aromatogramme) vis-à -vis des 3 souches pathogènes (E coli, S aureus, Candida albicans) utilisées pour tester les HEs, l’O.vulgarea montré le meilleur effet avec un diametre d’inhibition de 26 mm d’HE d’origan avecla souche fongique Candida albicans. L'activité antioxydante des HEs a été étudiée par deux méthodes différentes, le piégeage du radical DPPH.et le blanchissement du beta-carotène, Celles-ci ont été comparés à celles de BHT et l’acide ascorbique, on constate que l’HE d’origan a donné la meilleure activité anti-radicalaire (IC50 = 143.66 ± 4.09 ug/ml). En outre l’activité anti-inflammatoire a été réalisée in vitro et in vivo en signalant que l’HE de Daucus virgatus qui a donnée le meilleur pouvoir anti-inflammatoire d’ordre (0.359 ± 0.025 mg/ml) in vitro et un pourcentage d’inhibition d’oedème après 3 heurs (70.54%) par rapport au diclofénac® (56.25%) in vivo. L’effet cicatrisant des pommades formulées a été testé sur les souris de genre wistar albinos, on note que la pommade préparée avec l’association entre les HEs de (D.virgatus et f.vulgare) a donné le meilleur effet cicatrisant après 15 jours par rapport à la Biafine. On conclut que l’association de nos huiles essentielles étudiées lors de ce travail représente une bonne alternative à la Biafine = Our work aims to carry out a phytochemical study and to evaluate the biological activities of the essential oils of O.vulgare, F.vulgare and D.virgatus. Ointments based on essential oils have been formulated and tested for their healing effects. The HEs are extracted by clevengerhydrodistillation from the aerial parts of O.vulgare and f.vulgare. The extraction yields are 0.93% and 0.36 respectively. The qualitative estimation of secondary metabolites is carried out by phytochemical screening by showing the presence of sterol and terpenes, cardiac glucosides, catechic tannins, flavonoids, mucilage and alkaloids. The evaluation of antimicrobial activity was determined using the agar diffusion method (aromatogram) with respect to the 3 pathogenic strains (E coli, S aureus, Candida albicans) used to test HEs, O.vulgare showed the best effect with a 26 mm HE inhibition diameter of oregano with the fungal strain Candida albicans. The antioxidant activity of HEs was studied by two different methods, the trapping of the radical DPPH and the bleaching of beta-carotene, These were compared with those of BHT and ascorbic acid, we find that the HE of oregano gave the best anti-activityradical (IC50 = 143.66 4.09 ug/ml). In addition the anti-inflammatory activity was carried out in vitro and in vivo signaling that the HE of Daucus virgatus which gave the best order anti-inflammatory power (0.359 0.025 mg/ml) in vitro and a percentage of edema inhibition after 3 hours (70.54%) compared to diclofenac® (56.25%) in vivo. The healing effect of the formulated ointments was tested on mice of the genus wistar albinos, we note that the ointment prepared with the association between HEs of (D.virgatus and f.vulgare) gave the best healing effect after 15 days compared to the Biafine. We conclude that the association of our essential oils studied during this work represents a good alternative to Biafine. Côte titre : MACH/0317 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1PSgufbbS7biS2TNm_Uzm7_HQjkabRg8j/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0317 MACH/0317 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleEvaluation de la pollution en métaux (Fe,Mn ,Cu,Zn)des eaux de rejet de TREFISOUD à l’oued el Mellah / BOUAMAMA, Zouleykha
Titre : Evaluation de la pollution en métaux (Fe,Mn ,Cu,Zn)des eaux de rejet de TREFISOUD à l’oued el Mellah Type de document : texte imprimé Auteurs : BOUAMAMA, Zouleykha ; Ali Sahari, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2015 Importance : 1vol. (18f.) Format : 30cm. Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : evaluation,pollution,metaux,lourds,Fe,Mn,Cu,Zn,eaux,rejet,trefisoud,oued,el-mellah Résumé : Conclusion :
Ce travail consiste à évaluer la pollution en quelques métaux lourds tels que le fer, le manganèse, le cuivre etle zinc dans l’Oued d’El-Mellah.
On a constaté que le taux de fer est élevé dans le bassin de neutralisation malheureusement il n’y a aucun traitement concernant cet élément au niveau de ce bassin. L’analyse par AAS montre que le taux de fer diminue au fur et à mesure qu’on s’éloigne de l’unité TREFISOUD. On peut dire que cette diminution est du certainement à la décantation du fer au cours du ruissèlement de l’oued. Il est donc nécessaire de procéder à l’analyse complète de la boue à chaque site pour remonter à une évaluation de la pollution en fer plus rigoureuse.
Quant à la pollution en manganèse, l’analyse montre que ce dernier augmente en proportion dans le site de rencontre des autres rejets provenant des autres unités. Alors on peut dire qu’il y a en plus une pollution en manganèse causée par les autres unités. Au sein de l’unité TREFISOUD précisément dans le site 1 (bassin de neutralisation) le manganèse existe en proportion supérieure (17 ppm), les analyses montrent que cette proportion diminue dans les autres sites qui viennent après mais reste toujours supérieureà la valeur prévue par la norme(voir annexe).
Le cuivre et le zinc ne sont pas vraiment en quantités qui excèdent les valeurs décrites par la norme donc a notre avis pas de pollution de l’oued par ces métaux.Note de contenu : Sommaire :
I Introduction………………….…………………………………...…………………………1
IILes eaux usées………..…………………………………………………………………….2
II-1Définition…………………………..…………………………………………………2
II-2 Les eaux résiduaires industrielles…………...………………………………………2
II-3 La classification d’ERI…………….……………………………………………...…2
II-4 Les métaux lourds………………………………………………………………...…2
II-4-1 Définition……………………………………….…………………………..2
II-4-2 Les éléments ciblés et leurs toxicités……………………………………….3
III- Procédé de fabrication utilisé par TREFISOUD.……...………………………………4
IV- Matériels et méthodes……………….…………………..……………………………….5
V-Etude expérimentale……………………………………………………..………………..6
V-1Pollution en fer…………………………………………………………………….9
V-1-1Analyse de fer……………………………………………………………...9
V-1-2 Evolution de la pollution en fer………………………………………..…10
V-2 Pollution en manganèse……………………..……………………………………11
V-2-1 Analyse de manganèse……..…………………………………………….11
V-2-2 Evolution de la pollution en manganèse………………………..………..12
V-3 Pollution en cuivre………………………………………………………………..13
V-3-1 Analyse de cuivre……………………………………………………...…13
V-3-2 Evolution de la pollution en cuivre………………………………………13
V-4 Pollution en zinc………………………………………………………………….14
V-4-1 Analyse de zinc………………………………………………………….14
V-4-2 Evolution de la pollution en zinc………………………………………..15
VI Conclusion………………………………………………………………………………17
Références…………………………………………………………………………………..18
AnnexesCôte titre : MACH/0031 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1NGsaOSYEtIndt4i3XNYwVKsRlUgBI_Mi/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Evaluation de la pollution en métaux (Fe,Mn ,Cu,Zn)des eaux de rejet de TREFISOUD à l’oued el Mellah [texte imprimé] / BOUAMAMA, Zouleykha ; Ali Sahari, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2015 . - 1vol. (18f.) ; 30cm.
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : evaluation,pollution,metaux,lourds,Fe,Mn,Cu,Zn,eaux,rejet,trefisoud,oued,el-mellah Résumé : Conclusion :
Ce travail consiste à évaluer la pollution en quelques métaux lourds tels que le fer, le manganèse, le cuivre etle zinc dans l’Oued d’El-Mellah.
On a constaté que le taux de fer est élevé dans le bassin de neutralisation malheureusement il n’y a aucun traitement concernant cet élément au niveau de ce bassin. L’analyse par AAS montre que le taux de fer diminue au fur et à mesure qu’on s’éloigne de l’unité TREFISOUD. On peut dire que cette diminution est du certainement à la décantation du fer au cours du ruissèlement de l’oued. Il est donc nécessaire de procéder à l’analyse complète de la boue à chaque site pour remonter à une évaluation de la pollution en fer plus rigoureuse.
Quant à la pollution en manganèse, l’analyse montre que ce dernier augmente en proportion dans le site de rencontre des autres rejets provenant des autres unités. Alors on peut dire qu’il y a en plus une pollution en manganèse causée par les autres unités. Au sein de l’unité TREFISOUD précisément dans le site 1 (bassin de neutralisation) le manganèse existe en proportion supérieure (17 ppm), les analyses montrent que cette proportion diminue dans les autres sites qui viennent après mais reste toujours supérieureà la valeur prévue par la norme(voir annexe).
Le cuivre et le zinc ne sont pas vraiment en quantités qui excèdent les valeurs décrites par la norme donc a notre avis pas de pollution de l’oued par ces métaux.Note de contenu : Sommaire :
I Introduction………………….…………………………………...…………………………1
IILes eaux usées………..…………………………………………………………………….2
II-1Définition…………………………..…………………………………………………2
II-2 Les eaux résiduaires industrielles…………...………………………………………2
II-3 La classification d’ERI…………….……………………………………………...…2
II-4 Les métaux lourds………………………………………………………………...…2
II-4-1 Définition……………………………………….…………………………..2
II-4-2 Les éléments ciblés et leurs toxicités……………………………………….3
III- Procédé de fabrication utilisé par TREFISOUD.……...………………………………4
IV- Matériels et méthodes……………….…………………..……………………………….5
V-Etude expérimentale……………………………………………………..………………..6
V-1Pollution en fer…………………………………………………………………….9
V-1-1Analyse de fer……………………………………………………………...9
V-1-2 Evolution de la pollution en fer………………………………………..…10
V-2 Pollution en manganèse……………………..……………………………………11
V-2-1 Analyse de manganèse……..…………………………………………….11
V-2-2 Evolution de la pollution en manganèse………………………..………..12
V-3 Pollution en cuivre………………………………………………………………..13
V-3-1 Analyse de cuivre……………………………………………………...…13
V-3-2 Evolution de la pollution en cuivre………………………………………13
V-4 Pollution en zinc………………………………………………………………….14
V-4-1 Analyse de zinc………………………………………………………….14
V-4-2 Evolution de la pollution en zinc………………………………………..15
VI Conclusion………………………………………………………………………………17
Références…………………………………………………………………………………..18
AnnexesCôte titre : MACH/0031 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1NGsaOSYEtIndt4i3XNYwVKsRlUgBI_Mi/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0031 MACH/0031 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleExperimental and computational investigations on the effect of counter-ion on the physicochemical properties of polyaniline / Bendris,rahma
Titre : Experimental and computational investigations on the effect of counter-ion on the physicochemical properties of polyaniline Type de document : texte imprimé Auteurs : Bendris,rahma, Auteur ; Djellali,Souad, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2021 Importance : 1 vol (59 f .) Format : 29 cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Chimie et sciences connexes Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : Ce travail rapporte l'effet de la nature du contre ion sur les propriétés physicochimiques de la
polyaniline;à partir de différentes acides organiques et inorganiques tels que l’acide Gallique,
Oxalique et HCl .Ces caractérisations ont été réalisées à l'aide de la spectroscopie FTIR, de la
spectroscopie UV-Vis, de la microscopie électronique à balayage, une analyse
electrochimique par la méthode voltammetrie cyclique et une simulation par le logiciel de
gaussian.Côte titre : MACH/0234 Experimental and computational investigations on the effect of counter-ion on the physicochemical properties of polyaniline [texte imprimé] / Bendris,rahma, Auteur ; Djellali,Souad, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2021 . - 1 vol (59 f .) ; 29 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Chimie et sciences connexes Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : Ce travail rapporte l'effet de la nature du contre ion sur les propriétés physicochimiques de la
polyaniline;à partir de différentes acides organiques et inorganiques tels que l’acide Gallique,
Oxalique et HCl .Ces caractérisations ont été réalisées à l'aide de la spectroscopie FTIR, de la
spectroscopie UV-Vis, de la microscopie électronique à balayage, une analyse
electrochimique par la méthode voltammetrie cyclique et une simulation par le logiciel de
gaussian.Côte titre : MACH/0234 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0234 MACH/0234 livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleExploitation de ressources locales abondantes : Etude de Moringa Oleifera et Matricaria Chamomilla / Asma Messasma
Titre : Exploitation de ressources locales abondantes : Etude de Moringa Oleifera et Matricaria Chamomilla Type de document : texte imprimé Auteurs : Asma Messasma ; Yacine Nouar, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2020 Importance : 1 vol (54 f .) Format : 29 cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Moringaoliefera
Matricariachamomilla
Composés phénoliques
Extrait
Rendement
Activité antioxydante
Méthode DFTIndex. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : En raison de sa richesse en ressources génétiques, et des utilisations traditionnelles locales qui en sont faites, la biodiversité végétale issue du bassin méditerranéen constitue une véritable source à valoriser. Le but du présent travail est la valorisation des plantes médicinales locales (Matricariachamomilla et Moringaoliefera). Après l’extraction des composés phénoliques à partir des deux plantes medicinales par macération, on a trouvé que le rendement du Matricariachamomilla (20.4 %) est inferieur que le rendement du Moringaoliefera (21.5 %).
Cette étude porte sur l’évaluation des activités chimiques et biologiques (antioxydante), les classifications et les caractéristiques de deux plantes et leurs utilisations.
On trouve que l’extrait de fleur de Matricariachamomilla est utilisé en médicine traditionnelle d’après selon l’évaluation de son activité antioxydante.
L’évaluation de l’activité antioxydante des deux extraits a été réalisée par la voltamétrie cyclique. Cette dernière montre que les extraits méthanoïques des plantes présentent une excellente activité.
D’après l’étude théorique par la méthode DFT on conclue que les propriétés électroniques corrèlent bien avec les activités inhibitrices par le paramètre de pourcentage d’inhibition.
Côte titre : MACH/0140 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1lOfC3OVsEUFEFfiilZclkJAV8OAN9fq5/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Exploitation de ressources locales abondantes : Etude de Moringa Oleifera et Matricaria Chamomilla [texte imprimé] / Asma Messasma ; Yacine Nouar, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2020 . - 1 vol (54 f .) ; 29 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Moringaoliefera
Matricariachamomilla
Composés phénoliques
Extrait
Rendement
Activité antioxydante
Méthode DFTIndex. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : En raison de sa richesse en ressources génétiques, et des utilisations traditionnelles locales qui en sont faites, la biodiversité végétale issue du bassin méditerranéen constitue une véritable source à valoriser. Le but du présent travail est la valorisation des plantes médicinales locales (Matricariachamomilla et Moringaoliefera). Après l’extraction des composés phénoliques à partir des deux plantes medicinales par macération, on a trouvé que le rendement du Matricariachamomilla (20.4 %) est inferieur que le rendement du Moringaoliefera (21.5 %).
Cette étude porte sur l’évaluation des activités chimiques et biologiques (antioxydante), les classifications et les caractéristiques de deux plantes et leurs utilisations.
On trouve que l’extrait de fleur de Matricariachamomilla est utilisé en médicine traditionnelle d’après selon l’évaluation de son activité antioxydante.
L’évaluation de l’activité antioxydante des deux extraits a été réalisée par la voltamétrie cyclique. Cette dernière montre que les extraits méthanoïques des plantes présentent une excellente activité.
D’après l’étude théorique par la méthode DFT on conclue que les propriétés électroniques corrèlent bien avec les activités inhibitrices par le paramètre de pourcentage d’inhibition.
Côte titre : MACH/0140 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1lOfC3OVsEUFEFfiilZclkJAV8OAN9fq5/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0140 MACH/0140 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
Disponible
Titre : Extraction, caractérisation et étude biologique des alcaloïdes Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Litim, Auteur ; Nouara Ziani, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2019 Importance : 1 vol (71 f.) Format : 29 cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Extraction,
Alcaloïdes
Camellia sinensis
Piper nigrumIndex. décimale : 204- chimie Résumé : Résumé :
Ce travail de mémoire a pour objectif d’isolé, purifié et caractérisé des alcaloïdes à partir de
deux matières végétales : feuillies de thé, poivre noir, ensuite on l'évalue l’activité biologique
de ces composés.
Cette étude a permis d’isoler deux composés : La caféine du thé. La pipérine de poivre noir.
Les structures des composés isolés ont étés établies par les méthodes spectroscopiques
d’analyse : IR, UV-Vis.
L’évaluation biologique est faite pour l’activité antibactérienne ou l’isolat a été tester sur trois
souches bactérienne : Staphylococcus, Pseudomonas Aeruginosa et E.Coli.
Pour l’activité antifongique l’alcaloïde extrait a été testé sur le champignon Fusarium
oxysporum.Note de contenu : Sommaire
INTRODUCTION GENERALE ................................................................ 1
Références de l’introduction .....................................................................
Chapitre I :Etude bibliographique
I.1.Rappel bibliographique sur les alcaloïdes........................................................................ 2
I.1.1. Historique ...............................................................................................3
I.1.2. Définition d’un alcaloïde.................................................................................3
I.1. 3.Classification des alcaloïdes.................................................................................3
I.1. 3.1. Classification structurale.................................................................................... 3
I.1. 3.2. Classification biogénétique................................................................................ 5
І.1.4.Intérêt des alcaloïdes.............................................................................. 12
І.1.5.Produits pharmaceutiques à base des alcaloïdes....................................................................14
І.1.6.sources des alcaloïdes.........................................................................16
І.1. 6.a.Le thé ................................................................................................16
І.1. 6.b.Poivre noir.......................................................................................20
І.2.Rappels bibliographiques sur les activités biologiques.................................................. 23
І.2.1.Activité anti bactérienne........................................................................................... 23
І.2.1.1.Rappel bibliographique sur les bactéries......................................................................23
І.2.2.Activité anti fongique ............................................................................................... 26
І.2.2.1.Généralités sur les souches fongiques..........................................................................26
І.2.2.2.Type de champignons...................................................................................................27
І.2.2.3.Généralités sur Fusarium oxysporum...........................................................................27
Références du chapitre I .........................................................................................................
Chapitre II : Méthodes et Matériels.....................................................
II-1-Filtration sous vide ....................................................................................................... 28
II.2.Evaporation sous vide................................................................................................... 28
II.3.Extraction...................................................................................................... 29
II.3.1 Principe général...............................................................................................29
II.3.2.Extraction solide-liquide .....................................................................................30
II.3.3.Extraction liquide-liquide..............................................................................................30
II.4.La chromatographie ...................................................................................................... 30
II.4.1.Chromatographie sur couche mince (CCM).......................................................................31
II.4.1.1Principe.......................................................................................................31
II.4.1.2.Les éléments d’une chromatographie sur couche mince ............................................31
II.4.1.3.Réalisation d’une séparation par CCM ......................................................................32
II.4.1.4.La chromatographie sur couche mince bidimensionnelle ..........................................35
II.5.La recristallisation................................................................................................ 36
II.5.1.Principe.........................................................................................................36
II.5.2.Choix du solvant....................................................................................................37
II.5.3.Opérations de recristallisation.......................................................................................37
II.5.4.Avantages et Inconvénients...........................................................................................38
II.6.La spectroscopie infrarouge (IR) .................................................................................. 39
II.6.1.Spectroscopie Infra-Rouge à Transformée de Fourier (FTIR).....................................39
II.6.2.Bandes spectrales des radiations infrarouges................................................................39
II.6.3.Réflectance totale atténuées ..........................................................................................40
II.6.3.1.Description de la technique .................................................................................40
II.7.Spectroscopie d’absorption ultraviolette– visible (UV-Vis)......................................... 40
II.7.1.Types de transition électronique....................................................................................41
II.7.2.Effet de l’environnement sur les transitions..................................................................41
ІІ.8.Méthode d’évaluation de l’activité antimicrobienne .................................................... 44
ІІ.8.1.La méthode de diffusion sur gélosé (antibiogramme) .................................... 44
ІІ.8.2.Méthode d’évaluation de l’activité antifongique............................................ 44
Références du chapitre II.........................................................................................................
Chapitre III : Résultats et Discussion...................................................
III.1.Isolement et identification des alcaloïdes.................................................................... 46
III.1.1.le thé (Isolement de la caféine) .........................................................................................46
IIІ.1.1.1. Identification de la caféine......................................................................................46
ІІІ.1.2.poivre noire (Isolement de la pipérine) .............................................................................48
ІII.1.2.1. Identification de la pipérine ....................................................................................48
ІII.2.Résultats d’évaluation de l’activité biologique ...............................................................51
ІII.2.1.Résultats d’évaluation de l’activité antibactérienne.....................................................51
ІII.2.2.Résultats de test antifongique ......................................................................................52
Références du chapitre III ....................................................................................
CONCLUSION GENERALE.................................................... 54Côte titre : MACH/0131 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1itPdLX4H3H8Gn_8ynlMuhYiR-EfZbyiO/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Extraction, caractérisation et étude biologique des alcaloïdes [texte imprimé] / Mohamed Litim, Auteur ; Nouara Ziani, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2019 . - 1 vol (71 f.) ; 29 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Extraction,
Alcaloïdes
Camellia sinensis
Piper nigrumIndex. décimale : 204- chimie Résumé : Résumé :
Ce travail de mémoire a pour objectif d’isolé, purifié et caractérisé des alcaloïdes à partir de
deux matières végétales : feuillies de thé, poivre noir, ensuite on l'évalue l’activité biologique
de ces composés.
Cette étude a permis d’isoler deux composés : La caféine du thé. La pipérine de poivre noir.
Les structures des composés isolés ont étés établies par les méthodes spectroscopiques
d’analyse : IR, UV-Vis.
L’évaluation biologique est faite pour l’activité antibactérienne ou l’isolat a été tester sur trois
souches bactérienne : Staphylococcus, Pseudomonas Aeruginosa et E.Coli.
Pour l’activité antifongique l’alcaloïde extrait a été testé sur le champignon Fusarium
oxysporum.Note de contenu : Sommaire
INTRODUCTION GENERALE ................................................................ 1
Références de l’introduction .....................................................................
Chapitre I :Etude bibliographique
I.1.Rappel bibliographique sur les alcaloïdes........................................................................ 2
I.1.1. Historique ...............................................................................................3
I.1.2. Définition d’un alcaloïde.................................................................................3
I.1. 3.Classification des alcaloïdes.................................................................................3
I.1. 3.1. Classification structurale.................................................................................... 3
I.1. 3.2. Classification biogénétique................................................................................ 5
І.1.4.Intérêt des alcaloïdes.............................................................................. 12
І.1.5.Produits pharmaceutiques à base des alcaloïdes....................................................................14
І.1.6.sources des alcaloïdes.........................................................................16
І.1. 6.a.Le thé ................................................................................................16
І.1. 6.b.Poivre noir.......................................................................................20
І.2.Rappels bibliographiques sur les activités biologiques.................................................. 23
І.2.1.Activité anti bactérienne........................................................................................... 23
І.2.1.1.Rappel bibliographique sur les bactéries......................................................................23
І.2.2.Activité anti fongique ............................................................................................... 26
І.2.2.1.Généralités sur les souches fongiques..........................................................................26
І.2.2.2.Type de champignons...................................................................................................27
І.2.2.3.Généralités sur Fusarium oxysporum...........................................................................27
Références du chapitre I .........................................................................................................
Chapitre II : Méthodes et Matériels.....................................................
II-1-Filtration sous vide ....................................................................................................... 28
II.2.Evaporation sous vide................................................................................................... 28
II.3.Extraction...................................................................................................... 29
II.3.1 Principe général...............................................................................................29
II.3.2.Extraction solide-liquide .....................................................................................30
II.3.3.Extraction liquide-liquide..............................................................................................30
II.4.La chromatographie ...................................................................................................... 30
II.4.1.Chromatographie sur couche mince (CCM).......................................................................31
II.4.1.1Principe.......................................................................................................31
II.4.1.2.Les éléments d’une chromatographie sur couche mince ............................................31
II.4.1.3.Réalisation d’une séparation par CCM ......................................................................32
II.4.1.4.La chromatographie sur couche mince bidimensionnelle ..........................................35
II.5.La recristallisation................................................................................................ 36
II.5.1.Principe.........................................................................................................36
II.5.2.Choix du solvant....................................................................................................37
II.5.3.Opérations de recristallisation.......................................................................................37
II.5.4.Avantages et Inconvénients...........................................................................................38
II.6.La spectroscopie infrarouge (IR) .................................................................................. 39
II.6.1.Spectroscopie Infra-Rouge à Transformée de Fourier (FTIR).....................................39
II.6.2.Bandes spectrales des radiations infrarouges................................................................39
II.6.3.Réflectance totale atténuées ..........................................................................................40
II.6.3.1.Description de la technique .................................................................................40
II.7.Spectroscopie d’absorption ultraviolette– visible (UV-Vis)......................................... 40
II.7.1.Types de transition électronique....................................................................................41
II.7.2.Effet de l’environnement sur les transitions..................................................................41
ІІ.8.Méthode d’évaluation de l’activité antimicrobienne .................................................... 44
ІІ.8.1.La méthode de diffusion sur gélosé (antibiogramme) .................................... 44
ІІ.8.2.Méthode d’évaluation de l’activité antifongique............................................ 44
Références du chapitre II.........................................................................................................
Chapitre III : Résultats et Discussion...................................................
III.1.Isolement et identification des alcaloïdes.................................................................... 46
III.1.1.le thé (Isolement de la caféine) .........................................................................................46
IIІ.1.1.1. Identification de la caféine......................................................................................46
ІІІ.1.2.poivre noire (Isolement de la pipérine) .............................................................................48
ІII.1.2.1. Identification de la pipérine ....................................................................................48
ІII.2.Résultats d’évaluation de l’activité biologique ...............................................................51
ІII.2.1.Résultats d’évaluation de l’activité antibactérienne.....................................................51
ІII.2.2.Résultats de test antifongique ......................................................................................52
Références du chapitre III ....................................................................................
CONCLUSION GENERALE.................................................... 54Côte titre : MACH/0131 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1itPdLX4H3H8Gn_8ynlMuhYiR-EfZbyiO/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0131 MACH/0131 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponiblePermalinkExtraction, étude par la méthode DFT, prédiction des propriétés QSAR et évaluation des propriétés biologiques de la théobromine / Imene KIROUANI
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