| Titre : | Sciences et techniques du vin T.3 |
| Autre titre: | Vinifications transformations du vin |
| Auteurs : | Jean Ribereau-Gayon ; Emile Peynaud ; Pascal Ribereau-Gayon |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Malakoff : Dunod, 1980 |
| Collection : | Traité d'oenologie |
| ISBN/ISSN/EAN : | S8/17658-17660 |
| Format : | XX-719 p / ill., couv. ill. / 25 cm |
| Note générale : | 2-04-004638-0 |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 630 (Agriculture, agronomie et techniques connexes ) |
| Mots-clés: | Vin : transformation- Vin : vinification- Vin : culture |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/17658 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/17659 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/17660 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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