Titre : | Protéines animales |
Autre titre: | extraits concentrés et isolats en alimentation humain |
Auteurs : | Claude-Marcel Boyrgeois ; P. Le Roux |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Tec. et doc, 1982 |
ISBN/ISSN/EAN : | S8/34275-34277 |
Format : | 365 p / 24 cm |
Note générale : | 2-85206-162-7 |
Langues originales: | |
Index. décimale : | 610 (Sciences médicales (médecine)) |
Mots-clés: | Protéine animale |
Exemplaires (3)
Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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S8/34275 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34276 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34277 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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