| Titre : | Biochimie alimentaire |
| Auteurs : | Charles Alais ; Guy Linden |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd |
| Editeur : | Paris [France] : Masson, 1991 |
| Collection : | Abrégés |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-225-82228-5 |
| Format : | 1 vol. (245 p.) / ill , couv. en coul / 21 cm |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 572 (Biochimie ) |
| Catégories : |
Ouvrages > Sciences naturelles > Sciences de la vie (Biologie) |
| Mots-clés: | Biochimie alimentaire |
| Côte titre : |
S8/38927-38929 |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/38927 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/38928 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/38929 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Accueil
