| Titre : | Maladies de conservation des fruits à pépins pommes et poires |
| Auteurs : | Pierre Bondoux |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : I.N.R.A, 1992 |
| Collection : | Techniques et pratiques |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0357-7 |
| Format : | 1 vol. (173 p.) / ill., couv. ill. / 25 cm |
| Note générale : | Bibliogr. Index |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 634.1 (Fruits à pépins (agriculture)) |
| Catégories : |
Ouvrages > Technologie (sciences appliquées, techniques) > Agriculture - Agronomie |
| Mots-clés: | Poires : Maladies et dommages après récolte Pommes : Maladies et dommages après récolte |
| Résumé : |
L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillée : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention. |
| Note de contenu : |
Sommaire: • Généralités. • Critères de détermination. • Clé de détermination. • Descriptions des maladies et accidents. • Maladies fongiques de conservation. • Maladies physiologiques et accidents. • De la sortie de conservation à l'assiette à dessert. |
| Côte titre : |
S8/48519-48520 |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/48519 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/48520 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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