| Titre : | Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées |
| Auteurs : | Claire Dore ; Fabrice Varoquaux ; Paul Vialle |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : I.N.R.A, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-1215-9 |
| Format : | 1 vol. (812 p.) / ill. en noir et en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Glossaire. Index |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 631.523 (Mise au point de nouvelles variétés en agriculture ) |
| Catégories : |
Ouvrages > Technologie (sciences appliquées, techniques) > Agriculture - Agronomie |
| Mots-clés: | Plantes : Amélioration génétique Plantes cultivées : Reproduction |
| Résumé : |
Les Méthodes utilisées en amélioration des plantes ainsi que les critères de sélection évoluent très rapidement. Cet ouvrage, clair et pédagogique, offre à la fois un historique et un bilan sur les acquis en la matière. Les bases de la génétique et les modes de reproduction des espèces végétales sont tout d'abord rappelés comme éléments nécessaires à la compréhension des principes et méthodes de l'amélioration des plantes. Chaque plante cultivée est ensuite présentée sous forme de fiche construite sur un même plan : synthèse sur l'histoire de l'espèce et les innovations marquantes en matière de création variétale (les principales étapes de l'amélioration génétique, les perspectives à envisager, l'état de données sur l'inscription et la protection des variétés), avec des illustrations de la plante entière et des produits de la récolte. Classées par ordre alphabétique, ces fiches permettent au lecteur d'accéder facilement à l'information sur les diverses plantes cultivées présentées : quatre céréales, six plantes oléo-protéagineuses, trois industrielles, trois forestières, cinq fourragères, huit fruitières, douze légumières, cinq ornementales, trois exemples d'espèces cultivées en milieu tropical et la vigne. Fruit de la consultation et de la collaboration d'environ deux-cent-trente spécialistes du secteur public et du secteur privé, cet ouvrage est destiné aux étudiants, enseignants, professionnels des semences et à toute personne qui s'intéresse à l'amélioration des plantes. |
| Note de contenu : |
Sommaire: • Principes et méthodes de génétique et d'amélioration des plantes: o La Génétique des plantes. o Les Systèmes de reproduction des plantes. o Les Principes de l'amélioration des plantes. o Les Méthodes pour augmenter la variabilité génétique. o Les Méthodes facilitant ou accélérant la création variétale. • Présentation de 50 plantes cultivées: o Guide. o L'Abricotier. o L'Artichaut. o L'Asperge. o Le Bananier. o La Betterave sucrière et la betterave fourragère. o Le Blé tendre. o Les Caféiers. o La Carotte. o Le Cassissier. o La Chicorée endive ou witloof. o La Chicorée industrielle. o Le Chou. o Le Colza. o Le Dactyle pelotonné. o La Fétuque élevée. o La Féverole. o Le Forsythia. o Le Fraisier. o Le Haricot. o L'Hévéa, ou arbre à caoutchouc. o L'Hortensia. o La Laitue. o Le Lin. o La Lluzerne. o Le Maïs. o Le Melon. o Le Merisier (forestier). o Le Noisetier. o Le Noyer. o L'Oignon. o L'Orge. o Le Pêcher. o Les Peupliers. o Le Piment commun. o Le Pin maritime. o Le Poirier et ses porte-greffe poirier et cognassier. o Le Pois. o La Pomme de terre. o Le Pommier et ses porte-greffe. o Les Porte-greffe de Prunus. o Le Pyracantha. o Les Ray-grass. o Le Soja. o La Tomate. o Le Tournesol. o Le Trèfle violet. o Le Triticale. o La Tulipe. o La Vigne et ses porte-greffe. o Le Weigela. |
| Côte titre : |
S8/73056-73058 * S8/72421-72423 |
Exemplaires (6)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/72421 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/72422 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/72423 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/73056 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/73057 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/73058 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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