| Titre : | La Production sous serre T.2 : L'Irrigation fertilisante en culture hors sol |
| Auteurs : | Laurent Urban ; Isabelle Urban |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd |
| Editeur : | Paris [France] : Lavoisier, 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-1276-2 |
| Format : | 1 vol. (XIII-333 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. Annexe. Index |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 631.58 (Méthodes particulières de culture ) |
| Catégories : |
Ouvrages > Technologie (sciences appliquées, techniques) > Agriculture - Agronomie |
| Mots-clés: | Serre: production Climat ( gestion du) Culture hors sol Irrigation fertilisante |
| Résumé : |
La Production sous serre est une activité exigeante et complexe, impliquant de multiples interactions entre les plantes, le climat, les systèmes d'irrigation et de nutrition, le chauffage, les agents pathogènes... Cette nouvelle édition de La production sous serre, fortement réactualisée, couvre en deux tomes tous les aspects scientifiques et techniques de cette activité en tenant compte de ses plus récents développements. Complétant le tome 1 qui traite de la gestion du climat, le présent volume est consacré à l'irrigation fertilisante en culture hors sol. Il aborde les conséquences physiologiques des déficits hydriques, des stress salins, des carences et toxicités minérales, du manque d'oxygène. Il traite aussi les différents aspects liés à la technique de culture hors sol : choix du substrat, arrosage et fertilisation, préparation des solutions nutritives, informatisation du pilotage des cultures et contrôle des agents pathogènes. Chaque thème est abordé avec le souci constant du respect de l'environnement et de la qualité des produits. L'ouvrage s'attache en particulier à développer la qualité nutritionnelle des légumes hors sol et le recyclage des solutions nutritives. Il prend en considération les préoccupations particulières des producteurs des régions subdésertiques et tropicales pour tenir compte de l'évolution récente de l'horticulture mondiale. Vous aimerez aussi |
| Côte titre : | S8/78774-78775 |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/78774 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/78775 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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