| Titre : | Agriculture et développement durable : guide pour l'évaluation multicritère |
| Auteurs : | Juliette Lairez ; Pauline Feschet ; Joël Aubin |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2015 |
| Collection : | Sciences en partage, ISSN 1768-2274 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-2439-5 |
| Format : | 1 vol. (226 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 25 cm |
| Index. décimale : | 363.7 (Problèmes de l'environnement) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Développement durable Agriculture durable Agriculture : Aspect environnemental Politique agricole : Aspect environnemental |
| Résumé : |
Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environnement, socialement acceptables et équitables, autrement dit, contribuant au développement durable. Cependant, sa mise en oeuvre est complexe et les changements tangibles qu'il engendre encore peu visibles. C'est à cette critique que répond l'évaluation multicritère de la durabilité en agriculture, en contribuant à la formalisation de ce concept. Mais évaluer la contribution des systèmes de production agricole au développement durable ne saurait se résumer à un calcul des émissions de gaz à effet de serre ou du taux de nitrate dans les eaux. Il s'agit en effet de considérer les nombreux processus biologiques, économiques et sociaux à l'oeuvre et de couvrir l'ensemble des échelles spatiotemporelles. Les approches sont ainsi variées et le domaine de l'évaluation, en plein essor, est foisonnant. Alors, comment choisir la méthode et les outils les mieux adaptés à chaque situation ? Pourquoi et comment développer sa propre méthode d'évaluation ? Comment considérer l'agriculture dans ces différentes dimensions et échelles ? Quels sont les écueils à éviter ? Face à la multitude des méthodes existantes, le choix et la conduite d'une évaluation multicritère peuvent s'avérer complexes. Ce guide méthodologique vous accompagne ainsi, étape par étape, dans la mise en oeuvre d'une démarche en cohérence avec vos besoins. Pédagogique et didactique, il comporte de nombreux exemples s'appuyant sur l'élevage et les grandes cultures, des figures aidant à la compréhension des concepts, des encadrés traitant de notions clés ainsi qu'un bilan à la fin de chaque chapitre rappelant les points essentiels. |
| Note de contenu : |
Sommaire - Du Développement durable à l'évaluation multicritère : les bases - Débuter l'évaluation : les étapes indispensables - Comprendre et utiliser des indicateurs dans une évaluation multicritère - Aller plus loin dans la synthèse et l'interprétation des indicateurs agrégés - Choisir une méthode d'évaluation - Construire sa propre méthode d'évaluation |
| Côte titre : |
S8/82541-82543 |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/82541 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/82542 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/82543 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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