| Titre : | Physiologie : bases physiologiques de la diététique |
| Auteurs : | Cristian Carip, Auteur ; Florent Louet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2ème édition |
| Editeur : | Paris : Éd. Tec & doc, 2015 |
| Autre Editeur : | Paris [France] : Lavoisier |
| Collection : | Réussir son BTS diététique |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-2036-1 |
| Format : | 1 vol. (XIV-345 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 25 cm |
| Index. décimale : | 612.3 (Digestion (physiologie humaine)) |
| Mots-clés: | Physiologie humaine:manuels d'enseignement supérieur Digestion Appareil digestif |
| Résumé : |
Ce Manuel, conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, permet l’appréhension du fonctionnement normal de l’organisme humain. Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notamment ceux de physiopathologie, de nutrition-alimentation et de régimes. Il Inclut l’étude de l’ultrastructure et de la physiologie des différents organites cellulaires (biologie cellulaire) et des principales fonctions des tissus, organes et appareils de l’Homme (physiologie humaine). Outre ces aspects fondamentaux, il expose l’étude spécifique de la grossesse physiologique et du développement de l’enfant. Cette Nouvelle édition innove avec une mise en page plus propice à l’apprentissage : de nombreux encadrés en marge permettent d’en savoir plus et d’approfondir ses connaissances en signalant les objectifs, points clés, notions importantes ou remarques à retenir. Abondamment illustré, Physiologie – Le manuel s’adresse aux étudiants des BTS Diététique et des IUT génie biologique, option diététique, mais également aux diététiciens en exercice. |
| Côte titre : |
M8/15790-15792 |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| M8/15790 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| M8/15791 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| M8/15792 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Accueil
