| Titre : | Effet du dioxyde de carbone et du bicarbonate sur le métabolisme streptococcus thermophilus : etude comparative de deux variants morphologiques de la souche CNRZ 368 |
| Auteurs : | Hayette Louaileche, Auteur ; Dijon Ensbana, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | France : Université de Nancy I, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | TS4/2265 |
| Format : | 1 vol. (125 f.) / ill. |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| TS4/2265 | Thèse | Bibliothèque centrale | Disponible |
Accueil
