| Titre : | Chimie analytique : méthodes de séparation, méthodes spectrales et méthodes thermiques |
| Auteurs : | Gwenola Burgot, Auteur ; Jean-Louis Burgot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Lavoisier-Tec & doc, 2017 |
| Collection : | Sciences de l'ingénieur (Paris), ISSN 2494-9566 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-2039-2 |
| Format : | 1 vol. (XXII-553 p.) / ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 543-546. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 543 (Chimie analytique) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Chimie analytique |
| Résumé : |
Sciences de l'ingénieur Chimie Techniciens - Ingénieurs Actualisé et enrichi de nouveaux chapitres, cet ouvrage de référence rassemble les connaissances essentielles sur les méthodes parmi les plus utilisées en analyse chimique. Il traite la plupart des : . méthodes de séparation (distillation, extraction, chromatographies, électrophorèses...) qui permettent, non seulement, de résoudre les mélanges les plus complexes en leurs composants purs, mais aussi, dans certains cas, d'apprécier quantitativement ces derniers ; . méthodes spectrales (spectrophotométrie, spectrofluorométrie, spectroscopies...) qui permettent, suivant les conditions dans lesquelles elles sont utilisées, les analyses qualitatives, quantitatives et même structurales des composés étudiés ; . méthodes thermiques (thermogravimétrie, analyses thermique et calorimétrique différentielles, titrimétrie thermométrique...) qui, elles aussi, présentent des applications en analyses immédiate, qualitative et quantitative. Certaines sont utiles pour l'étude du polymorphisme. Chimie analytique comporte également certains développements théoriques approfondis concernant les principes fondamentaux de ces méthodes afin d'en faciliter la compréhension. Les chapitres consacrés à la RMN et aux transformées de Fourier en sont des exemples manifestes. Toutes les méthodes sont illustrées par de nombreux exemples et des applications choisies dans des domaines aussi variés que la pharmacie, l'agroalimentaire, l'environnement ou l'analyse biologique. Conçu pour les étudiants en pharmacie, cet ouvrage s'adresse également à ceux des filières scientifiques, de l'agroalimentaire et de l'environnement, mais aussi aux responsables de laboratoires d'analyses pharmaceutiques et biologiques. |
| Note de contenu : |
Sommaire - Avant-propos. - V. Sigles et abréviations. * Partie 1 Méthodes de séparation : extraction, chromatographies et électrophorèses: - Chapitre 1 Distillation. - Chapitre 2 Coefficient de partage : fondements thermodynamiques. - Chapitre 3 Extraction simple par un solvant non miscible. - Chapitre 4 Extraction simple et équilibres chimiques dans les deux phases. - Chapitre 5 Extractions répétées. - Chapitre 6 Extraction à contre-courant ou épuisement à contre-courant. - Chapitre 7 Séparation à contre-courant. - Chapitre 8 Retour sur la notion de reflux. - Chapitre 9 Extraction et microextraction sur phase solide. - Chapitre 10 Généralités sur les méthodes chromatographiques. - Chapitre 11 Aspects théoriques fondamentaux de la chromatographie d'élution. - Chapitre 12 Conséquences pratiques de la théorie des plateaux : aspects qualitatifs et quantitatifs de la chromatographie. - Chapitre 13 Principaux types de séparation chromatographique - Chapitre 14 Chromatographies instrumentales. - Chapitre 15 Méthodes de séparation électrophorétiques. * Partie 2 Méthodes spectrales: - Chapitre 16 Généralités sur les méthodes spectrales. - Chapitre 17 Spectrophotométrie d'absorption moléculaire dans le domaine ultraviolet/visible. - Chapitre 18 Spectrofluorométrie moléculaire. - Chapitre 19 Turbidimétrie et néphélométrie. - Chapitre 20 Transformées de Fourier. - Chapitre 21 Résonance magnétique nucléaire à ondes continues ou conventionnelle : principes généraux. - Chapitre 22 Spectres de RMN : caractères fondamentaux et applications analytiques. - Chapitre 23 RMN à transformée de Fourier (RMN FT). - Chapitre 24 Introduction à la spectroscopie atomique. - Chapitre 25 Spectrométries d'absorption atomique. - Chapitre 26 Spectrométries d'émission atomique. - Méthodes thermiques d'analyse. - Chapitre 27 Thermogravimétrie. - Chapitre 28 Analyse thermique différentielle et analyse calorimétrique différentielle. - Chapitre 29 Titrimétrie thermométrique. - Bibliographie. - Index. |
| Côte titre : |
S8/84675-84678 |
Exemplaires (4)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/84675 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/84676 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/84677 | Livre | Bibliothèque centrale | Sorti jusqu'au 09/08/2020 |
| S8/84678 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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