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Génie chimique ( biotechnologie - génie génétique ...) |
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Référence inégalée de l'édition scientifique, La méthanisation demeure le seul ouvrage en français à dresser un état complet des connaissances théoriques et pratiques sur cette technologie et ses applications. Rassemblant les contributions de[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/78320 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/78321 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/78322 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Patrice Arbault, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Daussant, Directeur de publication, rédacteur en chef | Londres : Éd. Tec & doc | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 | 2005Qualité et sécurité sont les deux mots clés de l'industrie agroalimentaire. Les méthodes immunochimiques reposent sur l'utilisation des anticorps pour la capture, la détection ou la purification des contaminants. Cet ouvrage fait le point sur [...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/70588 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70589 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/72554 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Les évolutions fondamentales du génie des procédés soustendent la plupart des progrès dans le domaine des industries de transformation de la matière et de production d'énergie. Diminuer la consommation d'énergie et les impacts sur l'environnem[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/67429 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/67430 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/67431 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/49506 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49507 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Cet Ouvrage est destiné aux enseignants des classes de baccalauréats technologiques et de BTS qui sont en rapport avec les problèmes de la microbiologie, de l'alimentation et de la biotechnologie. Il est également adapté aux élèves de BTS ou l[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/22377 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/22378 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/22379 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/22380 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/ 22608 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/ 22609 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/ 22610 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/ 22611 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
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Cote Support Localisation Disponibilité S4/20091 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/20092 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/20093 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
La connaissance de la microbiologie alimentaire et la maîtrise du contrôle microbiologique des aliments sont indispensables pour assurer la qualité des fabrications, respecter la santé des consommateurs et la législation en vigueur, qui devien[...]Exemplaires (10)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/18145 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/18146 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/18841 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/18842 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/18843 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/18844 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/50713 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/50714 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/51416 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/51417 Livre Bibliothèque centrale Disponible
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