| Titre : | Manuel d'analyses alimentaires et d'expertises usuelles |
| Auteurs : | Raoul Lecoq, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 1965 |
| Format : | 1 vol. (938 p.) / ill. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.3 (Aliments) |
| Catégories : |
Ouvrages > Divers > Fabrication industrielle - Fabrication de produits |
| Mots-clés: | Aliments : Analyse Microbiologie alimentaire Aliments : Contamination Aliments : Falsification et inspection |
| Côte titre : |
S8/2111-2112 |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/2111 | Livre | Institut de biologie | Transféré Exclu du prêt |
| S8/2112 | Livre | Institut de biologie | Transféré Exclu du prêt |
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