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Résumé :
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Teucrium polium appartenant à la famille des Lamiaceae est couramment utilisé dans la médecine traditionnelle algérienne comme antidiabétique,antihypertenseur et cicatrisante.Le but de cette étude est d'identifier,dans une première partie,les composés phénoliques des extraits méthanolique,éthanolique et aqueux de Teucrium polium par HPLC,et d’évaluer,in vitro leurs activités antioxydantes,et anticancéreuses.Dans une deuxième partie,l’effet protecteur de l'extrait méthanolique de T.polium contre la toxicité induite par l’Aflatoxine B1 dans le foie et les reins des rats a été étudié.Les résultats indiquent que la teneur la plus élevée en polyphénols totaux et en flavonoïdes a été obtenu dans l'extrait méthanolique avec 134.10 ± 1.96 μg/mg et 38.85 ± 1.02 μg/mg respectivement.L'analyse HPLC des extraits a permis d'identifier 12 composés phénoliques parmi lesquels la naringine comme composé majeur.Les extraits de T.polium,testés in vitro,ont montré des activités antiradicalaires appréciables vis a vis de DPPH et de l’ABTS.Le même effet a été aussi observé sur le pouvoir réducteur et chélateur de fer par rapport aux standards.Une potentielle activité anticancéreuse potentielle contre les lignées cellulaires de cancer du sein MCF-7 a également été établie,en particulier pour l'extrait méthanolique par rapport à la doxorubicine(IC50=14,20±1,3μg/ml).L’effet protecteur de l’extrait méthanolique de T. polium contre la toxicité induite par l’AFB1 a été étudié chez le rat. Les résultats obtenus montrent que l’administration de l’AFB1 provoque une augmentation significative des activités des enzymes hépatiques (ALT,AST et ALP), des taux de marqueurs rénaux(créatinine,acide urique,urée),ainsi que d’autres paramètres biochimiques tels que;le cholestérol,les triglycérides, l’LDL,l'antigène carcino-embryonnaire(CEA),l'alpha-foetoprotéine, le TNFα,l'interleukine-6,le MDA et une diminution significative des taux des¨protéines totales sérique,de l’albumine,de l’HDL,de TAC,de catalase et de glutathion peroxydase hépatique et rénale. Le traitement des rats par l'extrait méthanolique de T. polium à 50 et 100 mg/kg a permis de rétablir les valeurs de ces marqueurs biochimiques presque à leurs niveaux normaux.D’autre part,le traitement par l'AFB1 a entraîné des changements tissulaires significatifs dans le foie et les reins ainsi qu’une génotoxicité importante en augmentant les taux de MNPCE et la formation de queues de comète dans la moelle osseuse des rats.Le traitement combiné des rats par l'extrait et de l'AFB1 a permis la restauration de l'architecture normale du foie et des reins et de diminuer la génotoxicité considérablement.Ainsi il apparait que les extraits de Teucrium polium possèdent une large gamme d'activités biologiques et des propriétés protectrices du foie et des reins grâce à leur teneur élevée en polyphénols et en flavonoïdes.
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