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Architectures de la matière molle Des films de savons aux membranes biologiques Les molécules de savons, de détergents, d'émulsifiants ainsi que les phospholipides et certains copolymères peuvent tous être décrits comme des assemblages de deux[...]Exemplaires (4)
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Une Histoire de la chimie du solide Synthèses, formes, identités En société, la science se dit rationnelle, objective et universelle. En laboratoire, les sciences se montrent artisanales, subjectives et locales. Entre ces deux représentations [...]Exemplaires (5)
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