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664 Technologie des alimentsOuvrages de la bibliothèque en indexation 664.070
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Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire. La maîtrise de la séc[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité D8/20038 Livre Bibliothèque centrale Disponible D8/20039 Livre Bibliothèque centrale Disponible
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