Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur
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La grêle demeure un risque peu connu du public, malgré des dégâts estimés à plus d'un milliard de francs chaque année et l'extrême sensibilité du monde agricole à ce phénomène climatique. Premier ouvrage de synthèse sur le sujet, Le risque-gr[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/60770 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/60771 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/60772 Livre Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Englobant des considérations biologiques, physicochimiques, nutritionnelles, toxicologiques et organoleptiques, La science alimentaire de A à Z dresse un panorama de cette spécialité multidisciplinaire. Augmentée de plus de 15%, la 3e édition [...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/69821 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/69822 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/72786 Livre Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigo[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/73220 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73221 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73222 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73223 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74652 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74653 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74654 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74655 Livre Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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La Maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigo[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/73224 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73225 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73226 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73227 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74656 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74657 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74658 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74659 Livre Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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IndexExemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/60989 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/60990 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/54024 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/54025 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/54023 Livre Institut d''architecture Transféré
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/57107 Livre Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Bibliogr.Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/34509 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/34511 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/34510 كتاب Institut d''informatique Transféré
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/36710 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/36711 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/36712 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Cote Support Localisation Disponibilité S4/11432 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S4/11433 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S4/11434 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Cote Support Localisation Disponibilité S4/11429 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S4/11430 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S4/11431 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/5132 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/5131 كتاب Institut de chimie Transféré
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Dominique Bertrand, Auteur ; Eric Dufour, Auteur | Paris : Tec. et doc | Sciences et techniques agroalimentaires | 2006La Spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques présente de manière exhaustive tous les aspects de la spectroscopie infrarouge appliquée à l'analyse des produits alimentaires, en étudiant dans un même cadre le proche et le moyen in[...]Exemplaires (7)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/69827 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/69828 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/71497 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/71498 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73097 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73098 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73099 Livre Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/34476 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/34477 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Stéréochimie des composés organiques est le premier ouvrage complet sur le sujet majeur de la chimie organique depuis plus de trente ans. S'appuyant sur une bibliographie très large, il propose une couverture actuelle et pertinente des concept[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/71566 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/71567 Livre Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Cote Support Localisation Disponibilité s4/11486 كتاب Bibliothèque centrale Disponible s4/11487 كتاب Bibliothèque centrale Disponible s4/11488 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Associant les données théoriques et pratiques, les réalités de terrain et la rigueur scientifique, cet ouvrage permet d'avoir une vue d'ensemble sur la surveillance et sur l'analyse microbiologique de tous les types d'eaux douces ou marines, e[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/65769 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/65770 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/65771 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/68086 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/68087 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/68088 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70210 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70211 Livre Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité s8/65772 Livre Bibliothèque centrale Disponible s8/65773 Livre Bibliothèque centrale Disponible s8/65774 Livre Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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De la chimie à la santé publique, de la bactériologie à la législation... Le technicien d'analyses biologiques : guide théorique et pratique synthétise en un seul ouvrage l'ensemble des savoirs et compétences que les professionnels de l'analys[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/60781 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/60782 Livre Salle des revues Exclu du prêt
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/34384 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/34385 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/34386 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/34387 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/34383 كتاب Institut d'optique et de mécanique Transféré
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Exemplaires (10)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/33919 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33920 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33921 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33922 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33923 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33924 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33925 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33926 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33927 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33928 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Exemplaires (5)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/16718 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16719 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16720 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16721 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16722 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Exemplaires (5)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/16728 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16729 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16730 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16731 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16732 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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Exemplaires (10)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/33939 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33940 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33941 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33942 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33943 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33944 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33945 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33946 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33947 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/33948 كتاب Bibliothèque centrale Disponible ![]()
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